18x tips voor een duurzame stedenstrip naar Nijmegen

Een duurzame stedentrip zegt alles over hoe jij omgaat met de natuur. Dat kan zowel massaal als kleinschalig zijn. Zorg er in ieder geval voor dat je voetafdruk zo klein mogelijk is. Ook in Nijmegen zijn er genoeg locaties waar ze hier rekening mee houden. Wij lichten enkele locaties voor je uit:

1. Guesthouse Vertoef

Guesthouse Vertoef streeft ernaar om zo’n duurzaam mogelijk hotel te worden. Op het dak liggen 144 zonnepanelen en heatpipes en ze hebben fietsen met gebruikte frames en nieuwe afmontage! Ze gebruiken bovendien lokale producten, biologische koffiebonen en bamboeborden. Hier slaap je dus heerlijk groen! Benieuwd? Boek hier een kamer.

Lees hier het interview met Vertoef.

2. Make My Day

In de Stikke Hezelstraat heb je drie winkels van Make My Day: Women, Men en Atelier. Alle winkels bieden een breed assortiment aan. Zo vind je bij Women naast kleding ook leuke Nijmeegse cadeautjes, kaarten en interieurartikelen. Bij Men: kleding, accessoires, gadgets, (tweedehands) vinyl en boeken. In Atelier vind je al hun sieraden en mode-accessoires. Daarnaast kan je hier je eigen ketting ontwerpen, want ze hebben hier meters aan kettingen op een rol. Leuk en duurzaam!

Lees het ondernemersverhaal van Make My Day Women & Men.

3. 512 & Bleshyou

In de Van Broeckhuysenstraat vind twee ondernemingen in één conceptstore: 512 Nijmegen en Bleshyou. Bij 512 shop je voornamelijk duurzame en/of fair trade mode. Ook heeft Jettie haar eigen modelabel, wat in Nederland wordt geproduceerd en door haarzelf wordt ontworpen. Bleshyou verkoopt nieuwe planten en heeft ook een selectie tweedehands planten.

Lees hier het ondernemersverhaal van 512 & Bleshyou.

4. Tati

Als je een cappuccino bestelt bij Tati, krijg je die met havermelk of sojamelk. Misschien heb je dat nooit eerder gehad, maar vind je het heel lekker. En bestel je het een volgende keer opnieuw, ook bij een andere koffietent. Zo kan het vegan aanbod van Tati je inspireren tot plantaardige keuzes. Benieuwd welke vegan gerechten op het menu staan? Schuif hier aan tijdens je stedentrip. 

Lees hier het interview met eigenaar Robert Renzema van Tati.

5. Zonnetrein

De Zonnetrein Nijmegen is een schoon, stil maar vooral laagdrempelig vervoersmiddel voor Nijmegen. Ideaal tijdens een stedentrip, want je ontdekt op een leuke manier de oudste stad van Nijmegen. Je rijdt namelijk langs mooi plekjes en diverse highlights van Nijmegen.

6. De Nieuwe Winkel

Als je door de binnenstad loopt, kom je De Nieuwe Winkel niet snel tegen en daarnaast is reserveren verreist. Als je een plekje hebt bemachtigd dan ga je zeker met een goed gevoel naar huis. Want het restaurant heeft naast twee Michelinsterren ook een groene ster voor zijn duurzame prestaties. Ze laten zich inspireren door de Japanse keuken en omringen zich door lokale initiatiefnemers, zoals het voedselbos in Groesbeek (tip 18). Benieuwd? Schrijf je in voor de nieuwsbrief en bemachtig op tijd een plekje.

Lees hier het interview met Chef-kok Emile van De Nieuwe Winkel.

7. Rivierpark

Aan de overkant van de Waalkade zie je het rivierpark van Nijmegen. De rivieren krijgen steeds meer water te verwerken. Daarom is naast de Waal een nevengeul gegraven (de Spiegelwaal). Door het graven en de dijkverlegging is een langgerekt eiland in de Waal ontstaan. Het eiland en de Spiegelwaal, dat ook wel Veur Lent wordt genoemd, beschermt Nijmegen tegen hoog water. Wil je een frisse neus halen? Dan is dit een bijzonder mooie plek om te wandelen of te fietsen.

Bekijk hier de wandelkaart voor het Rivierpark.

8. Veggie Galore

Veganistisch restaurant Veggie Galore neemt je mee op ontdekkingsreis door de Creoolse keuken wereldwijd! In de keuken worden ook zoveel mogelijk lokale en biologische ingrediënten gebruikt. Met de nadruk op zoveel mogelijk, want helaas zijn niet alle typische Creoolse ingrediënten biologisch in Nederland verkrijgbaar.

9. Bhalu

Bij Bhalu zijn ze heel bewust bezig met zichzelf en de planeet. Ze zijn vooruitstrevend op het gebied van yoga en vegan food. Ondernemer Christiaan Roest is Bhalu begonnen om mensen bewust te maken van hun lichamelijke en geestelijke gezondheid en de vergankelijkheid van de aarde. Hier voldoen ze dus helemaal aan duurzame toerisme.

Lees hier het ondernemersverhaal van Bhalu.

10. Historische Tuinderij Warmoes

In Lent, aan de Griftdijk, vind je een unieke historische tuinderij: De Warmoes. Groenten en fruit worden er zoveel mogelijk volgens oude methoden geteeld. Met een grote variatie in rassen en soorten. Je kunt er verse groente, fruit en plantjes kopen, maar zelf oogsten is ook mogelijk. Na het struinen door de tuinderij kun je plaatsnemen in hun gezellige tuincafé, met natuurlijk producten uit eigen tuinderij.

Lees hier het verhaal van Tuinderij Warmoes.

11. Het Duurzame Warenhuis

Het Duurzame Warenhuis (Burchtstraat 126) heeft niet voor niks het woord ‘duurzaam’ in hun bedrijfsnaam. Ze wegen alles af aan de hand van hun kernwaarden: biologisch, lokaal, fair trade, natuurlijk, diervriendelijk en zero waste, zodat je met een gerust hart bij ze kunt winkelen.

12. Dé biologische speciaalzaak

Als sinds 1985 vind je hier een uitgebreide selectie van de beste en lekkerste natuurvoeding: elke dag verse groente, fruit, brood en zuivel. Hier hebben ze ook een ruim aanbod aan vegetarische en veganistische producten, milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen en biologische wijn en delicatessen. Ze proberen hun producten zoveel mogelijk uit de regio te halen. Haal je boodschappen en meer bij dé biologische speciaalzaak.

13. Vintage shoppen in Nijmegen

Er zijn genoeg redenen om vintage te shoppen: het is duurzamer dan nieuwe kleding kopen, je hebt iets unieks waar niet iedereen in loopt én vaak is tweedehands winkelen goedkoper. Gelukkig zijn er in Nijmegen genoeg tweedehandswinkels, zodat je ook tijdens je stedentrip duurzaam kunt shoppen.

Bekijk hier waar je vintage kunt shoppen.

14. De Knollentuin

Op zoek naar honderd procent biologisch en vegetarisch brood? Ga dan naar de Knollentuin. Hier verkopen ze heerlijke gist- en desembroden, klein brood, hartig en zoet banket en nog veel meer. In alle producten zitten de beste biologische ingrediënten en op molenstenen gemalen granen. Wat ze in tegenstelling tot andere niet-biologische bakkers doen is dat ze geen extra jodium toevoegen. Heb je toch behoefte aan brood met jodium door een veganistisch dieet of zwangerschap? Ze bieden ook zeewierbrood aan. 

15. Crudo

Zin om iets online te bestellen? Bij Crudo ga je voor duurzaam! Alles is hier 100% plantaardig, biologisch, lekker en puur. Of je nu zin hebt een taart, soep of lekker vers gebakken brood wil. Alles kan!

16. Restaurant Wally

Simpel, eerlijk en vooral heerlijk: Restaurant Wally. Hier kun je als gast genieten van 100% biologische hamburgers. Ben je vegetarisch? Dan hebben ze ook drie vega-burgers waar jij uit kunt kiezen!

Lees hier het ondernemersverhaal van Restaurant Wally.

 

17. Speelgoedwinkel de Regenboog

Voor duurzaam en eerlijk speelgoed kan je terecht bij: de Regenboog. Ze hebben van alles... houten speelgoed, boeken, knuffels, de creatiefste knutselpakketten en nog veel meer. Dus wil je even goed rondneuzen, ga dan naar deze speelgoedzaak!

18. Foodforest Ketelbroek

Net buiten Nijmegen, maar zeker de moeite waard om aan het lijstje toe te voegen: Foodforest Ketelbroek in Groesbeek. Het is een voedselbos waar een productief ecosysteem is gericht op voedselproductie. Je vindt hier bijvoorbeeld olijfwilg, pawpaw, tamme kastanje, hazelnoot, hickory, kruisbessen, nashi-peer en mispel. Door de hoge biodiversiteit zijn er zelfs dassen, wezels en vuurvliegjes gesignaleerd. Het is dus zeker een bezoekje waard! Let op: Foodforest Ketelbroek is alleen te bezoeken via een excursie of rondleiding. Neem contact op via kenniscentrumvoedselbossen@gmail.com.

Dit vind je misschien ook leuk...