Ga naar inhoud

Deze horecazaken openden in 2025 in Nijmegen

Het afgelopen jaar kreeg Nijmegen er opnieuw een reeks verse smaken en concepten bij. In een stad die nooit stilstaat op culinair gebied openden diverse nieuwe horecazaken hun deuren, waarmee de variatie en dynamiek van het Nijmeegse eet- en drinkaanbod verder werd verrijkt.

Variërend van sfeervolle cafés tot nieuwe culinaire hotspots... dit is een overzicht van enkele opvallende zaken die in 2025 opende en inmiddels al niet meer weg te denken zijn uit het straatbeeld: 

Holy Roti

Voor de Surinaamse keuken kon je vanaf 1 april 2025 terecht bij Holy Roti. Op het menu vind je gerechten als roti, bami en bara, altijd vers en met aandacht bereid. Die eet je in hun restaurant aan de Willemsweg of bestel je voor thuis.

Lees meer

  • Bij Babs

    In september 2025 opende aan de Sint Annastraat de gloednieuwe koffie- en wijnbar Bij Babs: een knusse, warme plek waar je niet alleen terecht kunt voor jouw dagelijkse bakje koffie, maar waar je ook gerust kunt blijven hangen voor een lekkere zoete of hartige lunch, of wijn met een zelf samengestelde borrelplank. 

  • SPOT

    SPOT is dé nieuwe hotspot voor ontbijt en lunch met een echte surfvibe. Op de kaart vind je onder andere oats, toasts, wraps, salades en soepen. Daarnaast biedt SPOT ook leuke groepsuitjes aan, van diverse creatieve workshops in hun atelier tot sportieve activiteiten. De opening was in augustus 2025.

    Lees meer

  • Nook City Kitchen

    Nook City Kitchen opende in februari van 2025 aan de Ziekerstraat nummer 9. Het concept? Back to the basics! Op het menu staan klassiekers uit diverse keukens, van Franse uiensoep, tot Italiaanse Saffraanrisotto. Je kunt er van ontbijt tot diner terecht voor vis, vlees en vegetarische gerechten.

Blommers

Blommers Coffee Roasters heeft een nieuwe spot voor de koffieliefhebbers in de Lange Hezelstraat.  "We werken nauw samen met innovatieve producenten om koffie te selecteren die het unieke karakter van zijn herkomst weerspiegelt - van de grond waarin het groeit tot het kopje waarin het eindigt."

Café de Paljas 

Recentelijk opende het bourgondische Café de Paljas haar deuren aan de Grotestraat. Bij deze door Frankrijk geïnspireerde knusse plek hebben ze een uitgebreide wijnkaart, schenken ze verrassende cocktails en serveren ze smaakvolle bites, zoals gyozas, garnalenkroketjes, inktvisringen, brioche en veel meer!

  • KALA

    Yoga, workshops en gezond lunchen, sinds mei doe je dit bij KALA aan de Bloemerstraat. Op het menu staan zoete en hartige healthy bowls, wraps en desembrood met scrambled eggs, geroosterde tomaatjes of paprika spread. Ga daarnaast voor een lesje yoga, een workshop keramiek draaien of combineer een activiteit en een drankje tijdens een van hun sip-and-paint avonden.

    Lees meer

  • SAM’s Focacceria

    Begin juni opende Sam haar nieuwe broodjeszaak SAM's Focacceria in de Lange Hezelstraat: haar Italiaanse take-away-droom. Het menu bestaat uit acht focacciabroodjes, die iedere dag vers worden gebakken en belegd met de lekkerste Italiaanse kazen en vleeswaren. Heb jij er al een broodje afgehaald? 

    Lees meer

  • Le Jardin

    Sinds mei waan je je in de gezellige binnentuin van tweedehandswinkel Habbekrats even in Parijs. Bij Le Jardin strijk je neer voor een kopje koffie, thee of fris met iets lekkers, zoals een macaron of bananenmuffin. In deze stadsoase kom je even helemaal tot rust.

    Lees meer

Taqueria Clamato

Taqueria Clamato brengt sinds september de authentieke smaken van de Mexiaanse keuken naar Nijmegen. Houd je dus van tacos en margaritas? Op naar het Kelfkensebos, want daar vind je deze hotspot. 

Lima

Eind oktober kwam er een nieuw restaurant bij aan de Mariënburg: Lima. Je kunt er niet alleen lunchen en dineren, maar ook heerlijk borrelen. Onder het genot van de klanken van salsa en bachata proef je hier van verrassende gerechten en verfrissende cocktails geïnspireerd op Latijns-Amerika. In de kelder van Lima vind je hun eigen productielab. Daar bereiden ze hun eigen siropen, infusies en garnituren voor de cocktails.

  • De Witte Raaf

    De Witte Raaf is wel een heel bijzondere plek voor een koffie of borrel, want terwijl je dat doet speel je hier de leukste (bord)spellen. Dit eerste spelletjescafé van Nijmegen opende in de zomer van 2025 in het oude pand van Café Extase aan de Grotestraat.

    Lees meer

  • Hubert

    Waar een deur sluit, gaat een nieuwe deur open. In het pand van Trafo, in de Vasim op het NYMA-terrein opende in augustus de deuren Hubert. Deze plek is meer dan alleen een eetcafé en koffiebar, want er is ook ruimte voor kunst. Daarnaast loopt het borrelen hier regelmatig uit op een gezellige dansavond. 

Broodjes en Bowls 

Op de valreep opende dit jaar aan de Daalseweg Broodjes en Bowls. Je vindt de broodjeszaak van Ferat Kurum aan de Daalseweg. Op het menu staan niet alleen warme en koude broodjes en zelf samen te stellen bowls, maar ook diverse tosti's en wraps voor een lekkere, verse en vullende lunch voor onderweg. 

Panino di Marco

De naam verklapt het al een beetje, maar bij Panino di Marco kun je sinds oktober terecht voor een lunch vol Italiaanse smaken. Eigenaar Mehrdad Ghaffari leerde daar de kneepjes van het focacciabakken. Je hebt keuze uit vijf verse broodjes; een overzichtelijke kaart dus!

Dit vind je misschien ook leuk...

Deze website gebruikt cookies

Deze website maakt gebruik van cookies (Functioneel, Analytisch, Marketing) die noodzakelijk zijn om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Door op accepteren te klikken, geef je aan hiermee akkoord te gaan.