Restaraurant Vesters viert 20 jaar culinair vakmanschap en maatschappelijke betrokkenheid
Dit jaar viert Restaurant Vesters met trots haar 20-jarig bestaan. Al twee decennia lang staat het restaurant bekend om zijn verfijnde keuken en warme gastvrijheid. Wat in 2005 begon als een ambitieus idee van chefkok Jeroen Vesters, is uitgegroeid tot een culinaire ontmoetingsplek waar traditie en vernieuwing samenkomen.
Een vaste waarde op culinair gebied
In de afgelopen twintig jaar heeft Restaurant Vesters zich ontwikkeld tot een vaste waarde in de gastronomische wereld. De keuken van Vesters eert lokale producten met een maandelijks wisselend menu. Het restaurant heeft hiermee niet alleen talloze gasten verrast, maar ook een stempel gedrukt op de culinaire identiteit van de regio. Het streven naar kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid blijft daarbij een rode draad.
Viering van 20 jaar
Ter ere van het jubileum serveert Restaurant Vesters in de maand november een twaalfgangen feestmenu, bestaand uit de meest gekoesterde klassiekers van de afgelopen 20 jaar. "Wij zijn enorm dankbaar voor het vertrouwen en steun van onze gasten, leveranciers en personeelsleden door de jaren heen", zegt eigenaresse Nikolien Verstraelen. "Dit jubileum is niet alleen een mijlpaal voor ons team, maar ook een ode aan de verbindende kracht van ons restaurant.”
Maatschappelijke relevantie
Naast haar culinaire prestaties heeft Restaurant Vesters zich altijd ingezet voor de samenleving. Zo ondersteunt het restaurant benefietdiners, lokale producenten, werkt het met biologische en seizoensproducten en organiseert het initiatieven rondom voedselverspilling en sociale projecten. Ook leidt het restaurant jonge talenten op en biedt het kansen aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Dit vind je misschien ook leuk...
-
8x restaurants met een binnentuin in Nijmegen
In een binnentuin zit je gezellig, maar ook lekker rustig. We hebben hieronder 8 restaurants met een binnentuin voor je op een rij gezet. Laat het zomerse gevoel maar komen!
-
Heropening Franco James: live jazz, verborgen wijnkelder en meer
De temperatuur buiten loopt al snel op in Nijmegen. We zitten in een hittegolfje, een kleine belofte van de zomer; ze is om de hoek. Net als Franco James in de Priemstraat, dat sinds kort heropend is. IntoNijmegen ging er langs!
-
6x Indonesisch eten in Nijmegen
Er zijn maar weinig mensen die niet van Indonesisch eten houden. Lekker malse vleesgerechten of loever een vegetarische gadogado? Wij hebben de beste Indonesische restaurants in Nijmegen voor je op een rijtje gezet. Salamat makan!
-
10x ijsje eten in Nijmegen
Wanneer de zon zich weer van haar beste kant laat zien, worden de deuren van de diverse ijssalons in Nijmegen platgelopen. Van vanille tot citroen en van chocolade tot aan mint. Bij de verschillende salons is het assortiment schepijs ruim.
-
Café de Paljas: waar wijnen en bites voor je klaar staan
Van elke gast die bij ons binnenkomt, proberen we een terugkerende gast te maken. Na vijf maanden open te zijn, kan ik ook bevestigen dat dat lukt. Daar gaat mijn horecahartje sneller van kloppen”, vertelt George met een grote glimlach op zijn gezicht.
-
Veel Soeps: tien jaar liefde in een kom
In 2016 begint Mariëlle thuis, in haar eigen keuken, met het maken van soepen voor bedrijven en ondernemers. Lachend vertelt ze: “Ik had een grote soepenkast op de slaapkamer staan, waarin bakken vol soep koud stonden."
-
13x lunchen in Nijmegen
In Nijmegen zijn genoeg lunchplekjes waar je kunt aanschuiven. Ontdek je favoriete vers belegde broodje, salade of wrap bij een van onderstaande adresjes voor een heerlijke lunch!
-
10x zomerse cocktails drinken in Nijmegen
Wat doe je op een warme zomeravond? Precies! Een cocktailbar opzoeken en genieten maar. Het leuke is dat je zoveel keuzes hebt en er dus voor iedereen een cocktail naar smaak is.
-
14x cocktails drinken in Nijmegen
Een borrelavond maak je nog bijzonderder met heerlijke cocktails! Het leuke is dat je zoveel keuzes hebt en er dus voor iedereen wel een cocktail naar smaak is. Maar waar in Nijmegen zit je nou goed als je cocktails wilt drinken? Wij helpen je verder!
-
12x ontbijten in Nijmegen
Heb je zin om te gaan ontbijten in Nijmegen, maar je weet niet waar? Bekijk dan hieronder het diverse aanbod binnen en buiten het centrum. Want Nijmegen barst van de leuke ontbijttentjes!
-
5x Turkse restaurants in Nijmegen
Heb jij ook trek in Mezze, Kofte, Baklava of alle andere gerechten die de Turkse keuken te bieden heeft? Wij hebben de beste Turkse restaurants voor jou op een rijtje gezet. Afiyet olsun!
-
12x koffie drinken buiten het centrum van Nijmegen
Even lekker tot rust komen buiten de centrumring van Nijmegen met een lekker bakkie koffie? Of wil je een nieuw koffietentje ontdekken? Lees dan dit lijstje en plof neer bij een van deze locaties net buiten het centrum van de stad.
-
8x Chinese restaurants in Nijmegen
Wie geniet er nou niet van Chinees dineren? De Chinese keuken is zo uitgebreid, hier kun je nooit genoeg van krijgen. Babi pangang, pekingeend, Tjap Tjoy en nog zo veel meer! Deze Chinese restaurants in Nijmegen hebben het allemaal.
-
7x vis eten in Nijmegen
Zin om een avond uit eten te gaan bij een visrestaurant? Of een plek waar je heerlijke visgerechten kunt bestellen? Er zijn genoeg opties als je zin hebt in vis, schaal- en schelpdieren. Wij hebben de tips voor je op een rijtje gezet.
-
Vaderdag in Nijmegen: tips voor een leuke dag met papa
Zondag 21 juni 2026 is het weer Vaderdag! Deze dag staat geheel in het teken van jouw vader. Maar wat kun je hem nu cadeau geven of met hem gaan doen? Wij geven je wat inspiratie van alles wat er in Nijmegen te beleven en te geven is. Fijne Vaderdag!
-
Zoet en hartig: 9x heerlijke high tea in Nijmegen
Ben jij een echte theeleut en op zoek naar de beste high tea locatie in Nijmegen? Nijmegen heeft veel gezellige locaties waar je heerlijk kunt genieten van een high tea.
-
7x Mexicaans uit eten in Nijmegen
Mexico is hét land van chilipepers, maïs, taco’s en tortilla’s. Gaat jouw hart daar sneller van kloppen? Dan heb je geluk, want wij hebben de Mexicaanse hotspots in Nijmegen voor je op een rijtje gezet!
-
6x Griekse restaurants in Nijmegen
Op zoek naar een vleugje zon en zee zonder het vliegtuig te pakken? Geen zorgen, want in Nijmegen vind je genoeg Griekse restaurants die je meteen naar de blauwe wateren en eilanden van Griekenland brengen!
-
6x hamburgers eten in Nijmegen
Een hamburger is gewoon altijd goed! Frietjes erbij, drankje erbij... Trek in een hamburger? Deze plekken in Nijmegen weten wel hoe ze een goede burger moeten maken:
-
Burchtstraat Brunch op zondagmiddag 31 mei brengt bewoners, ondernemers en bezoekers samen
Op zondagmiddag 31 mei staat in de Burchtstraat in Nijmegen één lange, gezellige brunchtafel. Dit bijzondere initiatief, de Burchtstraat Brunch, brengt bewoners, ondernemers en bezoekers letterlijk samen aan tafel.