Restaraurant Vesters viert 20 jaar culinair vakmanschap en maatschappelijke betrokkenheid
Dit jaar viert Restaurant Vesters met trots haar 20-jarig bestaan. Al twee decennia lang staat het restaurant bekend om zijn verfijnde keuken en warme gastvrijheid. Wat in 2005 begon als een ambitieus idee van chefkok Jeroen Vesters, is uitgegroeid tot een culinaire ontmoetingsplek waar traditie en vernieuwing samenkomen.
Een vaste waarde op culinair gebied
In de afgelopen twintig jaar heeft Restaurant Vesters zich ontwikkeld tot een vaste waarde in de gastronomische wereld. De keuken van Vesters eert lokale producten met een maandelijks wisselend menu. Het restaurant heeft hiermee niet alleen talloze gasten verrast, maar ook een stempel gedrukt op de culinaire identiteit van de regio. Het streven naar kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid blijft daarbij een rode draad.
Viering van 20 jaar
Ter ere van het jubileum serveert Restaurant Vesters in de maand november een twaalfgangen feestmenu, bestaand uit de meest gekoesterde klassiekers van de afgelopen 20 jaar. "Wij zijn enorm dankbaar voor het vertrouwen en steun van onze gasten, leveranciers en personeelsleden door de jaren heen", zegt eigenaresse Nikolien Verstraelen. "Dit jubileum is niet alleen een mijlpaal voor ons team, maar ook een ode aan de verbindende kracht van ons restaurant.”
Maatschappelijke relevantie
Naast haar culinaire prestaties heeft Restaurant Vesters zich altijd ingezet voor de samenleving. Zo ondersteunt het restaurant benefietdiners, lokale producenten, werkt het met biologische en seizoensproducten en organiseert het initiatieven rondom voedselverspilling en sociale projecten. Ook leidt het restaurant jonge talenten op en biedt het kansen aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Er broeit iets culinairs in de kas achter Vertoef: Pizza Pezzo is er voor de fijnproever
"Pizza’s heb ik pas echt leren maken in het proces van deze zaak. Mijn eerste pizza’s waren vierkant, maar na een maand elke dag te hebben geoefend, had ik de smaak te pakken en kwamen ze mooi rondvormig uit de oven."
-
6x eten afhalen bij restaurants in Nijmegen
Even geen zin om te kokkerellen, maar wél zin om jezelf (en je vrienden) te trakteren op een heerlijke maaltijd? Kies dan voor een take-away! Bij deze restaurants in Nijmegen haal je de lekkerste afhaalmaaltijden.
-
SAM's Focacceria: een Italiaanse take-away droom in Nijmegen
De Lange Hezelstraat mag zich sinds kort de trotse eigenaar noemen van een nieuwe Italiaanse bewoner, namelijk SAM’s Focacceria. Dit focacciazaakje is dé take-away droom voor alle broodjesliefhebbers. Wij spraken eigenaresse Sam over haar nieuwe zaak.
-
7x vegetarische restaurants in Nijmegen
Wat zijn nou dé plekken om vegetarisch te eten? In Nijmegen is er een hoop keuze. Wij hebben voor jou een aantal vegetarische restaurants op een rijtje gezet:
-
Fabrikaat X Flores
Ontwerpers van Fabrikaat en chefs van Flores presenteren samen experimentele gastronomie; een unieke ervaring in een zintuigelijk stimulerende ruimte om een compleet andere manier van eten te stimuleren.
-
5x dingen doen in Nijmegen Nieuw West
Benieuwd naar wat er allemaal te doen is in Nijmegen Nieuw West? Na het lezen van dit artikel weet je precies waar je moet zijn wanneer je zin hebt in een lunch, een wandeling, het bezoeken van een hotspot of een activiteit!
-
16x tips voor een duurzame stedentrip naar Nijmegen
Een duurzame stedentrip zegt alles over hoe jij omgaat met de natuur. Ook in Nijmegen zijn er genoeg locaties waar ze hier rekening mee houden. Wij lichten enkele locaties voor je uit.
-
8x typisch Nijmeegse lekkernijen
Wist je dat er verschillende, typische Nijmeegse lekkernijen zijn? Zo kun je Nijmegen écht proeven! Of je geeft ze als cadeautje. We lichten de Nijmeegse lekkernijen voor je uit:
-
11x toffe workshops en cursussen volgen in Nijmegen
Ben je op zoek naar een extra hobby? Wil je graag iets nieuws leren? Of ga je graag met vrienden, familie of collega’s een leuke activiteit ondernemen? Wij geven jou 11 tips voor het volgen van toffe workshops en cursussen in Nijmegen!
-
13x de perfecte locatie voor een kinderfeestje
Het organiseren van een kinderfeestje kan soms een uitdaging zijn, maar de juiste locatie maakt het verschil! Ben jij nog op zoek naar de perfecte plek om een onvergetelijk kinderfeestje te organiseren? Wij zetten de allerleukste locaties op een rij.
-
7x solo dates in Nijmegen
Yes, solo dates! Steeds meer mensen ontdekken de charme van een moment voor jezelf, zonder afspraken, zonder haast. In en rond Nijmegen zijn er volop fijne plekken om jezelf te trakteren op zo’n solo avontuur.
-
10x internationale supermarkten in Nijmegen
In Nijmegen vind je een uitgebreid assortiment aan internationale producten in supermarkten. Denk aan Turkse, Griekse, Slavische, Oosterse, Surinaamse specialiteiten… en ga zo maar door. We hebben 10 van deze supermarkten voor je op een rijtje gezet.
-
TAPT Festival: Een weekend vol onverwachte gezelligheid
TAPT Festival viert op 8 en 9 augustus z'n 10-jarig jubileum én de primeur in Nijmegen! Verwacht in Park Winkelsteeg een dag vol gezelligheid, muziek, spellen en diverse dranken. We spraken medeoprichter Nick de Vree over dit unieke borrelfestival.
-
Groter, diverser en kleurrijker dan ooit: dit was Down the Rabbit Hole 2025
Van vrijdag 4 tot en met zondag 6 juli streek Down The Rabbit Hole voor de tiende keer neer op de Groene Heuvels in Beuningen. Deze jubileumeditie beloofde groter, diverser en kleurrijker dan ooit te worden. Wij doken het konijnenhol in!
-
11x lunch afhalen in Nijmegen
In Nijmegen zijn genoeg lunchplekjes waar je aan een tafeltje kunt zitten. Even geen zin in? Of wil je je stadswandeling combineren met een lekkere afhaallunch? We zetten een aantal tips voor jou op een rijtje.
-
6x matcha drinken in Nijmegen
Matcha! Het grasgroene drankje met poeder van fijngemalen theeblaadjes, dat overgewaaid is uit Japan, heeft inmiddels ook hier flink wat harten veroverd. Waar haal je nou jouw favoriete matcha in Nijmegen? Wij zetten de leukste spots voor je op een rij!
-
11x borrelen tot in de laatste uurtjes in Nijmegen
In Nijmegen zijn we altijd in voor een drankje en een flinke dosis gezelligheid. Zonnige terrassen, stadsbrouwerijen en authentieke cafés in overvloed. Volop mogelijkheden om te toosten met onze borrelgids!
-
10x terrassen aan het water in Nijmegen
Als het zonnetje schijnt, dan zijn de terrasjes een heerlijke plek om te zitten. Het liefst met een lekker uitzicht, zoals aan het water. Wil jij weten welke terrassen in Nijmegen aan het water zitten? Wij helpen je verder!
-
16x hier kun je met grote groepen uit eten in Nijmegen
Ben jij de aangewezen persoon om het volgende diner met vrienden of familie te organiseren? We got your back! Ontdek onze selectie van Nijmeegse eetgelegenheden die perfect geschikt zijn voor grote groepen.
-
Smaakmarkt 2025: Het kloppend hart van de Vierdaagsefeesten – voor iedereen, van vroeg tot laat
Van zaterdag 12 tot en met vrijdag 18 juli verandert de Waalkade opnieuw in een bruisende cultuurhaven vol muziek, smaken en nieuwe ontmoetingen bij Smaakmarkt, sinds 2015 uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de Vierdaagsefeesten.