Restaraurant Vesters viert 20 jaar culinair vakmanschap en maatschappelijke betrokkenheid
Dit jaar viert Restaurant Vesters met trots haar 20-jarig bestaan. Al twee decennia lang staat het restaurant bekend om zijn verfijnde keuken en warme gastvrijheid. Wat in 2005 begon als een ambitieus idee van chefkok Jeroen Vesters, is uitgegroeid tot een culinaire ontmoetingsplek waar traditie en vernieuwing samenkomen.
Een vaste waarde op culinair gebied
In de afgelopen twintig jaar heeft Restaurant Vesters zich ontwikkeld tot een vaste waarde in de gastronomische wereld. De keuken van Vesters eert lokale producten met een maandelijks wisselend menu. Het restaurant heeft hiermee niet alleen talloze gasten verrast, maar ook een stempel gedrukt op de culinaire identiteit van de regio. Het streven naar kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid blijft daarbij een rode draad.
Viering van 20 jaar
Ter ere van het jubileum serveert Restaurant Vesters in de maand november een twaalfgangen feestmenu, bestaand uit de meest gekoesterde klassiekers van de afgelopen 20 jaar. "Wij zijn enorm dankbaar voor het vertrouwen en steun van onze gasten, leveranciers en personeelsleden door de jaren heen", zegt eigenaresse Nikolien Verstraelen. "Dit jubileum is niet alleen een mijlpaal voor ons team, maar ook een ode aan de verbindende kracht van ons restaurant.”
Maatschappelijke relevantie
Naast haar culinaire prestaties heeft Restaurant Vesters zich altijd ingezet voor de samenleving. Zo ondersteunt het restaurant benefietdiners, lokale producenten, werkt het met biologische en seizoensproducten en organiseert het initiatieven rondom voedselverspilling en sociale projecten. Ook leidt het restaurant jonge talenten op en biedt het kansen aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Café ’t Haantje: de ontmoetingsplek van Nijmegen
Aan de Daalseweg in Nijmegen-Oost ligt een van de oudste bruine cafés van Nijmegen verscholen. IntoNijmegen nam een kijkje bij Café ’t Haantje en sprak eigenaar Piet over deze bijzondere familiezaak.
-
7x solo dates in Nijmegen
Yes, solo dates! Steeds meer mensen ontdekken de charme van een moment voor jezelf, zonder afspraken, zonder haast. In en rond Nijmegen zijn er volop fijne plekken om jezelf te trakteren op zo’n solo avontuur.
-
10x internationale supermarkten in Nijmegen
In Nijmegen vind je een uitgebreid assortiment aan internationale producten in supermarkten. Denk aan Turkse, Griekse, Slavische, Oosterse, Surinaamse specialiteiten… en ga zo maar door. We hebben 10 van deze supermarkten voor je op een rijtje gezet.
-
Nieuw in Nijmegen: Café PUNT blaast nieuwe energie in het Honigcomplex
Op het Honigcomplex in Nijmegen-West is onlangs een nieuw café geopend: Café PUNT. Hier komen topgerechten, muziek, kunst en theater samen en vormen ze een cultureel ontmoetingspunt. Hoog tijd om eens een kijkje te nemen.
-
13x lunch afhalen in Nijmegen
In Nijmegen zijn genoeg lunchplekjes waar je aan een tafeltje kunt zitten. Even geen zin in? Of wil je je stadswandeling combineren met een lekkere afhaallunch? We zetten een aantal tips voor jou op een rijtje.
-
Vijftien jaar De Kaaij, van rafelrand tot Nijmeegs icoon
Wat begon als een visionair initiatief aan de Waalkade groeide uit tot een begrip in Nijmegen: Cultureel Terras De Kaaij. Dit jaar viert het haar vijftienjarig bestaan. Tijd om met initiatiefnemer Leon Berkers en zijn vriendin terug en vooruit te blikken.
-
Lokale ondernemers lanceren nieuw terugkerend evenement 'Paradepleintje' op het Waalplein: Paradepleintje: ‘Het gezelligste pop-up event van de zomer’
Op elke zaterdag in de maand augustus organiseren lokale ondernemers op het NYMA-terrein in samenwerking met Stichting NYMA het Paradepleintje: een jaarlijks terugkerend evenement waarin het Waalplein het podium wordt voor al het goeds dat de zomer biedt.
-
Dit was Down the Rabbit Hole 2026
Het weekend waar menig Nijmegenaar naar uitkeek, is begonnen. De weergoden zijn goedgezind en in de bomvolle bus naar de Groene Heuvels zit de stemming er al lekker in. Lees je mee? Dit was Down the Rabbit Hole 2026.
-
15x borrelen tot in de laatste uurtjes in Nijmegen
In Nijmegen zijn we altijd in voor een drankje en een flinke dosis gezelligheid. Zonnige terrassen, stadsbrouwerijen en authentieke cafés in overvloed. Volop mogelijkheden om te toosten met onze borrelgids!
-
10x terrassen aan het water in Nijmegen
Als het zonnetje schijnt, dan zijn de terrasjes een heerlijke plek om te zitten. Het liefst met een lekker uitzicht, zoals aan het water. Wil jij weten welke terrassen in Nijmegen aan het water zitten? Wij helpen je verder!
-
8x matcha drinken in Nijmegen
Matcha! Het grasgroene drankje met poeder van fijngemalen theeblaadjes, dat overgewaaid is uit Japan, heeft inmiddels ook hier flink wat harten veroverd. Waar haal je nou jouw favoriete matcha in Nijmegen? Wij zetten de leukste spots voor je op een rij!
-
14x romantisch dineren in Nijmegen
Romantisch uit eten tijdens Valentijnsdag, dat willen we stiekem toch allemaal? Dus 14 februari is de dag dat je samen met je geliefde heerlijk uit eten kunt gaan. Zin in pizza, vis, Franse keuken of gerechtjes delen? Wij geven jou de 14 tips!
-
19x date ideeën in Nijmegen
Wil je indruk maken met een onvergetelijke date? Wij geven je de beste date tips in Nijmegen. Dat kan niet misgaan! Of je nu voor het eerst op date gaat of al jaren samen bent, er is voor ieder wat wils.
-
Hotel Blue roept na exact tien jaar unieke Bar Blue in het leven
Boutique Hotels MANNA en Blue vormen al jaren een begrip in het Nijmeegse stadscentrum. Na het tienjarig jubileum opende het hotel een speciale bar die ook toegankelijk is voor gasten die er niet overnachten: Bar Blue.
-
8x frietje eten in Nijmegen
Een ambachtelijke (vega) snack als lunch, een puntzak patat voor onderweg of een frikadel uit de muur na een avond stappen? Er is eigenlijk altijd wel een goed moment voor een lekkere vette hap. Op deze plekken in Nijmegen scoor jij de lekkerste frietjes!
-
Oersoep Festival onthult thema en eerste programma: De Eindeloze Zomer aan de Waal
De organisatie van Oersoep Festival heeft het thema en de eerste onderdelen van de programmering voor de editie van 21, 22 en 23 augustus bekendgemaakt. Onder het motto 'De Eindeloze Zomer' verandert het Waalplein in het decor van het festival.
-
Kuulturele Zondag bij de Wijkfabriek: Optredens, workshops en gezelligheid
Zondag 28 juni vindt de zesde editie van de Kuulturele Zondag plaats. Tijdens dit gezellige wijkfestival in de Wolfskuil kunnen wijkbewoners en andere geïnteresseerden genieten van muziek, circus, een straatexpositie en lekker eten en drinken.
-
11x lunchen en dineren met kinderen in Nijmegen
Lekker lunchen en/of dineren met kinderen doe je bij… Wij hebben 11 tips voor je op een rij gezet! Eet smakelijk en veel plezier!
-
8x restaurants met een binnentuin in Nijmegen
In een binnentuin zit je gezellig, maar ook lekker rustig. We hebben hieronder 8 restaurants met een binnentuin voor je op een rij gezet. Laat het zomerse gevoel maar komen!
-
Heropening Franco James: live jazz, verborgen wijnkelder en meer
De temperatuur buiten loopt al snel op in Nijmegen. We zitten in een hittegolfje, een kleine belofte van de zomer; ze is om de hoek. Net als Franco James in de Priemstraat, dat sinds kort heropend is. IntoNijmegen ging er langs!