Nieuw in Nijmegen: Frappant, Spaans-Argentijns proeven & proosten
Uniek, hoge kwaliteit en heel veel passie, zo is restaurant Frappant het beste te omschrijven. Aan de rand van het mooie Bottendaal opende Madelon en Bruno vol goede moed en enthousiasme de deuren van deze zaak. Geniet van de knusse huiskamersfeer onder het genot van heerlijke Spaans-Argentijnse gerechten en magnifieke wijnen. We spraken de twee ondernemers over dit te gekke concept, het openen in deze vreemde periode en de veelbelovende toekomst.
Madelon en Bruno leerde elkaar kennen in de Nijmeegse horeca en bouwde een goede band op. Na samen veel kennis en ervaring te hebben opgedaan, Madelon als gastvrouw en Bruno in de keuken, werd het tijd voor een eigen onderneming. Er deed zich een mooie kans voor in het pand van voormaling Eetlokaal Koks en met veel liefde pakte zij deze met beide handen aan. Vol geluk ontvingen ze de sleutel op 1 september 2020.
Na een maand verbouwen was het 8 oktober 2020 eindelijk zover: dé lang verwachte opening waar iedereen zo naar uitkeek. Frappant draaide een fantastische eerste week vol lachende gezichten en dierbare gasten. Helaas kwam daar abrupt een einde aan toen op 14 oktober 2020 de horeca opnieuw moest sluiten, een risico waar Madelon en Bruno op voorhand rekening mee hielden. De twee startten vol vertrouwen aan de take-away en dat werd gelukkig erg goed ontvangen door de gasten. “Wij zijn niet bij de pakken neer gaan zitten, maar hebben ons juist gefocust op de positieve kanten”.
Bij Frappant zijn de verhalen achter de gerechten en de wijnen erg belangrijk. Zo komen de Spaans-Argentijnse gerechten voort uit de jeugd van Bruno en worden met veel liefde en aandacht bereid. Denk aan een heerlijke Tortilla de patatas of de huisgemaakte empanada’s. “Onze kwaliteit mag niet onder de take-away lijden. We geven de gerechten op de perfecte temperatuur mee zodat de smaakbeleving verassend blijft”. Kwaliteit staat dus voorop en de bijzondere smaken maken het uniek, vandaar ook de naam Frappant.
Ben je een echte wijnliefhebber? Dan ben je bij Frappant aan het juiste adres. Elke wijn heeft een bijzondere geschiedenis en Madelon kan niet wachten om deze mooie verhalen weer te delen met haar gasten. “De persoonlijke aandacht staat hoog bij ons in het vaandel en we merken dat onze gasten dat erg waarderen”.
Stichting De Zonnewijzer helpt Madelon en Bruno door deze moeilijke periode heen. Een goede samenwerking tussen de twee partijen heeft ervoor gezorgd dat de huur op dit moment kwijtgescholden kan worden. “Het is zo waardevol om mensen achter je te hebben staan die je steunen, ook in deze tijden”. In combinatie met de enthousiaste gasten en Stichting De Zonnewijzer ziet de toekomst van Frappant er gelukkig rooskleurig uit.
Wil jij jezelf eens culinair verwennen? Frappant biedt woensdag t/m zondag van 15:00 tot 20:00 uur take-away aan om thuis lekker te genieten van hun bijzondere gerechten. Neem een kijkje op de website voor de wissel- en borrelkaart en vergeet niet hun social media kanalen in de gaten te houden. Eet smakelijk!
Fotografie: Noah Nidam
Dit vind je misschien ook leuk
-
Pasar Malam Asia als laatste evenement in de Jan Massinkhal Nijmegen, een tropische afsluiting
Indonesië is dichterbij dan je denkt! Selamat Datang oftewel van harte welkom op de meest sfeervolle Aziatische markt van het jaar: de Pasar Malam Asia. Daar wil je bij zijn van vrijdag 20 juni t/m zondag 22 juni 2025 in de Jan Massinkhal Nijmegen!
-
Zomertips - Dagje uit met je vrienden!
Deze zomer staat Nijmegen weer helemaal aan! Neem jouw vrienden deze zomer mee met de Vierdaagsefeesten, bezoek de tofste festivals, plof neer op het Waalstrand of borrel samen op het terras. Check de beste tips voor de zomer in Nijmegen hier:
-
11x lunchen en dineren met kinderen in Nijmegen
Lekker lunchen en/of dineren met kinderen doe je bij… Wij hebben 11 tips voor je op een rij gezet! Eet smakelijk en veel plezier!
-
Succesformule Atelier verovert nu ook het Nijmeegse hotellandschap
In 2022 openden de jonge Nijmeegse ondernemers Ananda en Sharon All Day Bar Atelier, een plek waar je van ‘s ochtends tot ‘s avonds binnen kunt lopen voor een hapje of drankje. Recentelijk kwam daar ook nog eens een hotel bij: Boutique Hotel by Atelier.
-
Wijnkoperij Henri Bloem: goede wijn begint met goed advies
Freek Witjes maakte van zijn passie zijn werk door de deuren te openen van Wijnkoperij Henri Bloem. Wat hij wilde? Een plek creëren waar mensen echt goede wijnen kunnen ontdekken, zonder poespas en ingewikkeld jargon.
-
KALA: café, keramiek-atelier én yogaschool in één
Wie de deur van KALA Café opendoet, stapt niet zomaar een koffietentje binnen. Hier ruikt het naar beetroot brownies én natte klei, zie je menig bezoeker in yogakleding zitten, en is de kans groot dat je thee wordt geserveerd in een nét afgebakken kopje.
-
6x Indonesisch eten in Nijmegen
Er zijn maar weinig mensen die niet van Indonesisch eten houden. Lekker malse vleesgerechten of loever een vegetarische gadogado? Wij hebben de beste Indonesische restaurants in Nijmegen voor je op een rijtje gezet. Salamat makan!
-
11x ijsje eten in Nijmegen
Wanneer de zon zich weer van haar beste kant laat zien, worden de deuren van de diverse ijssalons in Nijmegen platgelopen. Van vanille tot citroen en van chocolade tot aan mint. Bij de verschillende salons is het assortiment schepijs ruim.
-
9x restaurants met een binnentuin in Nijmegen
In een binnentuin zit je gezellig, maar ook lekker rustig. We hebben hieronder 9 restaurants met een binnentuin voor je op een rij gezet. Laat het zomerse gevoel maar komen!
-
10x lunchen in Nijmegen
In Nijmegen zijn genoeg lunchplekjes waar je aan een tafeltje kunt zitten. Ontdek je favoriete broodje, salade of wrap bij een van onderstaande locaties. Wij tippen de adresjes voor een heerlijke lunch!
-
10x zomerse cocktails drinken in Nijmegen
Wat doe je op een warme zomeravond? Precies! Een cocktailbar opzoeken en genieten maar. Het leuke is dat je zoveel keuzes hebt en er dus voor iedereen een cocktail naar smaak is.
-
12x ontbijten in Nijmegen
Heb je zin om te gaan ontbijten in Nijmegen, maar je weet niet waar? Bekijk dan hieronder het diverse aanbod binnen en buiten het centrum. Want Nijmegen barst van de leuke ontbijttentjes!
-
Dé nachttips van juni
Nijmegen heeft een bruisend nachtleven met diverse clubs en bars die voor ieder wat wils bieden. Om je wegwijs te maken in de Nijmeegse scene, delen we een paar toffe tips van Know Nimma. Deze feestjes mag je de komende tijd niet missen!
-
5x Turkse restaurants in Nijmegen
Heb jij ook trek in Mezze, Kofte, Baklava of alle andere gerechten die de Turkse keuken te bieden heeft? Wij hebben de beste Turkse restaurants voor jou op een rijtje gezet. Afiyet olsun!
-
7x vis eten in Nijmegen
Zin om een avond uit eten te gaan bij een visrestaurant? Of een plek waar je heerlijke visgerechten kunt bestellen? Er zijn genoeg opties als je zin hebt in vis, schaal- en schelpdieren. Wij hebben de tips voor je op een rijtje gezet.
-
Lume! Een stukje Galicië in het hart van Nijmegen
Met Franchesko's drang om te leren en ontwikkelen, werkte hij op verschillende plekken in Nijmegen. Hij observeerde, proefde sfeer, leerde bij en wilde ook iets voor zichzelf beginnen. Toen een pand aan de Lange Hezelstraat vrijkwam, greep hij zijn kans.
-
12x koffie drinken buiten het centrum van Nijmegen
Even lekker tot rust komen buiten de centrumring van Nijmegen met een lekker bakkie koffie? Of wil je een nieuw koffietentje ontdekken? Lees dan dit lijstje en plof neer bij een van deze locaties net buiten het centrum van de stad.
-
8x te doen tijdens Pinksteren 2025 in Nijmegen
Weer een lekker éxtra lang weekend voor de boeg! Op zondag 8 juni en maandag 9 juni vieren we Pinksteren. Wij zetten de leukste tips voor je op een rij.
-
Zoet en hartig: 8x heerlijke high tea in Nijmegen
Ben jij een echte theeleut en op zoek naar de beste high tea locatie in Nijmegen? Nijmegen heeft veel gezellige locaties waar je heerlijk kunt genieten van een high tea.
-
Vaderdag in Nijmegen
Zondag 15 juni 2025 is het weer Vaderdag! Deze dag staat geheel in het teken van jouw vader. Maar wat kun je hem nu cadeau geven of met hem gaan doen? Wij geven je wat inspiratie van alles wat er in Nijmegen te beleven en te geven is. Fijne Vaderdag!