Nieuw in Nijmegen: Bar Goto - Waar je beloond wordt voor je nieuwsgierigheid
Wil jij een keertje alles loslaten dat je al denkt te kunnen verwachten? Heb jij de behoefte om het weekend iets te aan je week te laten toevoegen, in plaats van die af te sluiten? Dan moet je naar Bar Goto in de Bloemerstraat! IntoNijmegen ging je alvast voor.
Soft opening
Misschien denk je, ‘Heb ik wat gemist? Zit er iets nieuws in de straat?’ en dat zou je vergeven kunnen worden; Menzo en Willem, in samenwerking met hun sparpartners, hebben Bar Goto, zoals zij dat zelf zeggen, een ‘soft’ opening gegeven, waar ze continu op voortborduren. Waar voorheen de Bloemerbar zat, zit nu iets mysterieus; en dat is precies de bedoeling. Het prikkelen — en belonen — van de nieuwsgierigheid is de drijfveer in alles waar Goto voor staat.
“We merkten dat mede door social media alles erg voorspelbaar is geworden”, legt Menzo uit, al zittend in een van de heerlijk gestylde hoekjes van GoTo. “Je weet precies waar je heen gaat, wat je gaat horen en ervaren. Wij willen dat mensen komen ontdekken en nieuwe dingen proberen. De horeca is meestal een plek waar je de week afsluit of vergeet. Hier voegt het juist iets toe aan je week.”
Shared drinks
Bij Goto hebben ze een uniek concept: alle drankjes worden geserveerd per kan óf in de vorm van een thematisch drankenmenu. Samen bepalen wat er gedronken wordt, maakt de discussie los. Ze noemen hun menu dan ook ‘shared drinking’, omdat je samen moet kiezen en proeven! Ook voor non- of low-alcohol kun je hier zeker terecht. Hiervoor hebben zij zelf drankjes gecreëerd, bijvoorbeeld een Rosé Light Spritz of een Pink Aperol. “De hele menukaart is internationaal geïnspireerd”, vertelt Willem. “Wij kennen veel dranken die anderen niet kennen waar we gepassioneerd over zijn.” De jongens vinden het ook belangrijk om het voor klanten interessant te houden; zoals iedereen weet zijn uitjes nogal duur geworden. Zo kwamen ze op het idee van shared drinking. Hierdoor wordt het voor de bar makkelijker om drankjes te verzorgen met expertise, die voor de klant betaalbaar blijven.
Ontdekken, ontmoeten en samenkomen
De zaak is ingericht op ontmoeting en samenkomen; de bar staat in het midden van de ruimte, er is een DJ-booth en de tafels en stoelen kunnen zo plaats maken voor een dansvloertje. De tunnel naast de zaak is omgetoverd tot een heerlijk overdekt terras vol planten en hanglampjes. Alles wijst op een zaak waar iedereen welkom is om neer te strijken. “We binden ons nergens aan. We zijn een plek voor nieuwsgierige mensen, waar ontdekken centraal staat”, zegt Menzo.
Energieke samenwerking
Het opstarten van een nieuwe zaak brengt natuurlijk de nodige stress met zich mee, maar tussen de jongens lijkt er een moeiteloze samenwerking te heersen die vooral erg leuk is en energie geeft in plaats van energie kost. Ze sparren bijna elke dag met elkaar over wat ze zouden kunnen proberen en wat voor reactie ze krijgen. “Het is natuurlijk héél vervelend om te shoppen voor een mooi interieur…” lacht Menzo. “En samen de lekkerste cocktails te proeven om een menu in elkaar te zetten... dat viel ons heel zwaar”, grapt Willem met een kleine schouderstoot terug naar zijn buurman.
Daarna voegt hij iets serieuzers toe: “Voor mij als leidinggevende is het heel fijn om met ondernemers te werken die creativiteit en vernieuwing stimuleren. Ik mag een leuke uitdaging aangaan, in plaats van een hele spannende uitdaging.” De gezellige en betrokken sfeer zit ook in het personeel dat wisselt tussen zaken in de straat. Menzo en Willem vertellen dat het ook wel de “Bloemerstreet family” wordt genoemd.
Samengevat wordt de toon bij Bar Goto dus gezet door nieuwsgierigheid, gezelligheid en het loslaten van de vaste lijnen in het dagelijks leven. Kom langs en laat je verrassen, of beter nog: verras jezelf!
Dit moet je nog even noteren:
Livemuziek op vrijdagavond vanaf 20:00 uur op het terras en op zaterdagavond vanaf 22:00 uur binnen
Happy Hour: elk weekend (een kannetje is dan €15)
Sip-and-paint in samenwerking met Kala op zaterdag- en zondagmiddag
Bar Goto
Bloemerstraat 65
6511ED Nijmegen
www.gotonijmegen.com
Fotografie: Sally O'Neill
Dit vind je misschien ook leuk...
-
8x pizza eten in Nijmegen
We hoeven niet naar Italië te gaan om heerlijke pizza's te eten. Ook Nijmegen heeft veel gezellige restaurants met heerlijke pizza's! Dus voor de pizzaliefhebbers opgelet... hier haal je de lekkerste pizza's:
-
Van cocktails op Mallorca naar een jungle aan Plein 1944: hoe twee vrienden YUCA begonnen
Een jaar geleden zat hier nog café Bolle Sien. Nu loop je bij YUCA een warme jungle binnen vol groene tinten, cocktails met mezcal en borden die bedoeld zijn om samen te delen.
-
Dé nachttips van augustus 2026
Nijmegen heeft een bruisend nachtleven met diverse clubs en bars die voor ieder wat wils bieden. Om je wegwijs te maken in de Nijmeegse scene, delen we een paar toffe tips van Know Nimma. Deze feestjes mag je de komende tijd niet missen!
-
13x toffe workshops en cursussen volgen in Nijmegen
Ben je op zoek naar een extra hobby? Wil je graag iets nieuws leren? Of ga je graag met vrienden, familie of collega’s een leuke activiteit ondernemen? Wij geven jou 11 tips voor het volgen van toffe workshops en cursussen in Nijmegen!
-
8x clubs en cafés met elektronische muziek
Houd jij van elektronische muziek? Op deze plekken in Nijmegen kun je de hele nacht dansen op heerlijke elektronische beats!
-
13x de perfecte locatie voor een kinderfeestje
Het organiseren van een kinderfeestje kan soms een uitdaging zijn, maar de juiste locatie maakt het verschil! Ben jij nog op zoek naar de perfecte plek om een onvergetelijk kinderfeestje te organiseren? Wij zetten de allerleukste locaties op een rij.
-
9x dingen die je op de markt kunt verkrijgen
Even lekker in de buitenlucht slenteren langs de lokale marktkraampjes… gelukkig kunnen we de ‘mert’ op zaterdagen bezoeken in Kelfkensbos tussen 08.30 en 14.00 uur (Augustijnenstraat, Grote Markt en Burchtstraat). Wij vertellen je waar je moet zijn!
-
Café ’t Haantje: de ontmoetingsplek van Nijmegen
Aan de Daalseweg in Nijmegen-Oost ligt een van de oudste bruine cafés van Nijmegen verscholen. IntoNijmegen nam een kijkje bij Café ’t Haantje en sprak eigenaar Piet over deze bijzondere familiezaak.
-
7x solo dates in Nijmegen
Yes, solo dates! Steeds meer mensen ontdekken de charme van een moment voor jezelf, zonder afspraken, zonder haast. In en rond Nijmegen zijn er volop fijne plekken om jezelf te trakteren op zo’n solo avontuur.
-
10x internationale supermarkten in Nijmegen
In Nijmegen vind je een uitgebreid assortiment aan internationale producten in supermarkten. Denk aan Turkse, Griekse, Slavische, Oosterse, Surinaamse specialiteiten… en ga zo maar door. We hebben 10 van deze supermarkten voor je op een rijtje gezet.
-
Nieuw in Nijmegen: Café PUNT blaast nieuwe energie in het Honigcomplex
Op het Honigcomplex in Nijmegen-West is onlangs een nieuw café geopend: Café PUNT. Hier komen topgerechten, muziek, kunst en theater samen en vormen ze een cultureel ontmoetingspunt. Hoog tijd om eens een kijkje te nemen.
-
13x lunch afhalen in Nijmegen
In Nijmegen zijn genoeg lunchplekjes waar je aan een tafeltje kunt zitten. Even geen zin in? Of wil je je stadswandeling combineren met een lekkere afhaallunch? We zetten een aantal tips voor jou op een rijtje.
-
Vijftien jaar De Kaaij, van rafelrand tot Nijmeegs icoon
Wat begon als een visionair initiatief aan de Waalkade groeide uit tot een begrip in Nijmegen: Cultureel Terras De Kaaij. Dit jaar viert het haar vijftienjarig bestaan. Tijd om met initiatiefnemer Leon Berkers en zijn vriendin terug en vooruit te blikken.
-
Lokale ondernemers lanceren nieuw terugkerend evenement 'Paradepleintje' op het Waalplein: Paradepleintje: ‘Het gezelligste pop-up event van de zomer’
Op elke zaterdag in de maand augustus organiseren lokale ondernemers op het NYMA-terrein in samenwerking met Stichting NYMA het Paradepleintje: een jaarlijks terugkerend evenement waarin het Waalplein het podium wordt voor al het goeds dat de zomer biedt.
-
Dit was Down the Rabbit Hole 2026
Het weekend waar menig Nijmegenaar naar uitkeek, is begonnen. De weergoden zijn goedgezind en in de bomvolle bus naar de Groene Heuvels zit de stemming er al lekker in. Lees je mee? Dit was Down the Rabbit Hole 2026.
-
15x borrelen tot in de laatste uurtjes in Nijmegen
In Nijmegen zijn we altijd in voor een drankje en een flinke dosis gezelligheid. Zonnige terrassen, stadsbrouwerijen en authentieke cafés in overvloed. Volop mogelijkheden om te toosten met onze borrelgids!
-
10x terrassen aan het water in Nijmegen
Als het zonnetje schijnt, dan zijn de terrasjes een heerlijke plek om te zitten. Het liefst met een lekker uitzicht, zoals aan het water. Wil jij weten welke terrassen in Nijmegen aan het water zitten? Wij helpen je verder!
-
8x matcha drinken in Nijmegen
Matcha! Het grasgroene drankje met poeder van fijngemalen theeblaadjes, dat overgewaaid is uit Japan, heeft inmiddels ook hier flink wat harten veroverd. Waar haal je nou jouw favoriete matcha in Nijmegen? Wij zetten de leukste spots voor je op een rij!
-
Dé nachttips van juli 2026
Nijmegen heeft een bruisend nachtleven met diverse clubs en bars die voor ieder wat wils bieden. Om je wegwijs te maken in de Nijmeegse scene, delen we een paar toffe tips van Know Nimma. Deze feestjes mag je de komende tijd niet missen!
-
14x romantisch dineren in Nijmegen
Romantisch uit eten tijdens Valentijnsdag, dat willen we stiekem toch allemaal? Dus 14 februari is de dag dat je samen met je geliefde heerlijk uit eten kunt gaan. Zin in pizza, vis, Franse keuken of gerechtjes delen? Wij geven jou de 14 tips!