De Zomerfabriek pop-up terras: interview met Bas Hoebink
Nijmegen biedt geweldige locaties om op de zwoele zomeravonden te genieten van een hapje en drankje. En toch komt het wel eens voor dat een plekje vinden een hele opgave blijkt te zijn. Dit wás het geval in het Honigcomplex maar nu niet meer! De Meesterproef en First Things First konden het niet langer aanzien dat op drukke vrijdagen en zaterdagen mensen dwaalden door de fabriek zonder een plek te vinden om neer te ploffen en te genieten. En daarom, en natuurlijk om deze mooie fabriek nog een jaar te laten stralen, zijn ze de Zomerfabriek gestart!
De Zomerfabriek is een pop-up terras. Je leest het goed, dit terras wordt op gepopt voor de genietende Nijmegenaar die zich op vrijdag en zaterdag verplaatst naar het terras. In het Honigcomplex, in het verlengde van het terras van First Things First, kun je je plekje vinden. De bar staat al klaar en zoals Bas Hoebink, eigenaar van de Meesterproef en Blackfox, het omschrijft “echt een leuke plek zonder poespas, echt een zomerterras.”
Iedere vrijdag en zaterdag tot en met augustus, vanaf half zes tot een uurtje of twaalf, staat de Zomerfabriek klaar om jou van een lekker plekje te faciliteren. Heerlijk borrelen en ook lekker eten staat voorop. Het pop-up concept heeft een originele twist waardoor je ieder weekend terug wilt komen, want de dinerkaart wordt steeds weer gewisseld. De Zomerfabriek werkt namelijk samen met allerlei restaurateurs en cateraars die slechts een klein (of geen) terras hebben of vaak op festivals en events te vinden zijn, en nu dus ook bij de Zomerfabriek! Op Instagram vind je de laatste updates over het wekelijkse menu. Of laat je verrassen en kom gewoon langs!
De passie voor dit project ligt gegrond in het creëren van mogelijkheden om genieten voor iedere bezoeker aan de Honigfabriek mogelijk te maken en vol enthousiasme is dit dan ook gerealiseerd. Lekker laagdrempelig, makkelijk neerploffen voor een borrel en heerlijk easy going. En als je meer bent van de handjes uit de mouwen steken, de Zomerfabriek is nog opzoek naar enthousiaste mensen die iedereen in de watten willen leggen.
Fotografie: Bob Janssen
Dit vind je misschien ook leuk
-
10x gezellig eten en borrelen in Bottendaal
10x gezellig eten en borrelen in Bottendaal
Bottendaal is één van de populairste wijken in Nijmegen. Het is er knus met veel cafés en restaurants waar heerlijk geborreld wordt. Wil je weten welke cafés en restaurants dit zijn? Op deze leuke plekken kun je gezellig eten en borrelen in Bottendaal:
-
4x feesten op Hemelvaartsdag
4x feesten op Hemelvaartsdag
Een lang weekend vrij voor de boeg? Wij zeggen: reden voor een feestje! Wil je weten welke feestjes op Hemelvaartsdag in Nijmegen op de planning staan? Lees dan vooral even verder!
-
Vier Moederdag in Nijmegen
Vier Moederdag in Nijmegen
Zondag 12 mei is het Moederdag, de dag om moeders in het zonnetje te zetten! Koop een cadeautje, neem haar mee op het terras of geniet samen van een heerlijke Moederdagbrunch.
-
Meivakantie in Nijmegen: tips met de kids
Meivakantie in Nijmegen: tips met de kids
De dagen worden langzaamaan langer en warmer. De meivakantie staat weer voor de deur! Weet jij al hoe je de komende meivakantie in Nijmegen gaat doorbrengen? Dit zijn onze tips!
-
8x sushi eten in Nijmegen
8x sushi eten in Nijmegen
Ben jij een echte sushi-lover? Dan heb je geluk, want Nijmegen barst van de sushi restaurants. Of jouw favoriet nou nigiri, temaki of maki is: bij deze 8 hotspots zit je sowieso goed!
-
28x de leukste terrassen in Nijmegen
28x de leukste terrassen in Nijmegen
Nijmegen heeft de hoogste terrasdichtheid van Nederland. Er valt dus nogal wat te kiezen als je weer buiten wil genieten van een borreltje, kop koffie of lunch. Om het je makkelijk te maken hebben we de leukste Nijmeegse terrassen op een rij gezet.
-
5x picknicken in Nijmegen
5x picknicken in Nijmegen
Een picknicktas halen, kleedje en zonnebril meenemen en je kunt lekker in het zonnetje gaan eten. Maar waar haal je jouw picknicktas vol lekkers? Bekijk onze tips voor plekken om een tas/eten af te halen voor het picknicken!
-
Familie Restaurant: een familiedag om van te smullen
Familie Restaurant: een familiedag om van te smullen
Op zondag 21 april staat er een familiedag over eten op het programma in Bibliotheek Mariënburg in Nijmegen: Familie Restaurant. Speciaal voor lekkerbekken van 4 tot 12 jaar en hun grote mensen.
-
15x hier kun je met grote groepen uit eten
15x hier kun je met grote groepen uit eten
Ben jij de aangewezen persoon om het volgende diner met vrienden of familie te organiseren? We got your back! Ontdek onze selectie van Nijmeegse eetgelegenheden die perfect geschikt zijn voor grote groepen.
-
5x feestvieren op Koningsdag 2024 in Nijmegen
5x feestvieren op Koningsdag 2024 in Nijmegen
Het is weer zover: Koningsdag 2024! Nijmegen pakt op 27 april groots uit, dus zet deze feestjes alvast maar in je agenda. Happy Kingsday!
-
Happietaria opent bij Bikkels in het Goffertstadion
Happietaria opent bij Bikkels in het Goffertstadion
Happietaria is hèt pop-up restaurant voor het goede doel, en dit jaar zijn haar deuren geopend bij Bikkels in het Goffertstadion. 1 april was de feestelijke opening en t/m 10 mei zijn er zo veel mogelijk gasten welkom om € 30.000 op te halen voor Oeganda.
-
Hier haal je een koffie to go in Nijmegen
Hier haal je een koffie to go in Nijmegen
Kun jij de dag niet beginnen zonder een kop koffie? Ben je niet te genieten zonder een stevig bakkie pleur? Of wil jij een nieuw koffietentje ontdekken? We hebben de lekkerste coffee's to-go in Nijmegen gevonden en voor je op een rij gezet!
-
Nieuw in Nijmegen: mysterieuze Cocktailbar 1920
Nieuw in Nijmegen: mysterieuze Cocktailbar 1920
Cocktailbar 1920, mysterieus en mond-tot-mond verspreid, is een echte verborgen juweel in de stad. Opgericht door Noa Jansen (24) en Joost Maters (24), gepassioneerde cocktailmakers met een achtergrond in de horeca.