De Meesterproef Nijmegen

De locatie waar voorheen de makkelijke pakjes met e-nummers werden geproduceerd. Daar kunt u nu in industriële sfeer genieten van ambachtelijk eten en drinken, met passie bereid en geserveerd. We hebben geselecteerde open wijnen om uw lunch of diner te complementeren en lokale speciaalbieren die ook perfect passen bij de volle smaken die wij serveren. U vindt de Meesterproef op het Honigcomplex in Nijmegen.

Wij houden van klassieke en vergeten technieken als pekelen, wecken, roken en conserveren. We kiezen waar mogelijk voor lokale producten. Dat vinden we niet alleen leuk, maar ook belangrijk om te doen. Deze oude technieken en zorgvuldig gekozen ingrediënten zorgen volgens ons voor bijzondere en mooie gerechten, waarvan u zult smullen!

Openingstijden

  • elke maandag12.00 - 00.00 uur
  • elke dinsdag12.00 - 00.00 uur
  • elke woensdag12.00 - 00.00 uur
  • elke donderdag12.00 - 00.00 uur
  • elke vrijdag12.00 - 00.00 uur
  • elke zaterdag12.00 - 00.00 uur
  • elke zondag12.00 - 00.00 uur
  • Keuken geopend tot 22:00 uur. 
De Meesterproef Nijmegen

Hier vind je ons