Bekende gastchefs koken in 2020 bij Bistrobar Berlin
Bistrobar Berlin heeft in 2020 wat te vieren. Na de succesvolle conceptswitch in januari 2016, draait het restaurant aan de Daalseweg in Nijmegen Oost alweer zijn vijfde jaargang in. En dat viert het restaurant, dat vermeldingen heeft in de Lekker500, de Gault&Millau en de Michelingids, op een bijzondere manier.
In 2020 zullen verschillende bevriende topchefs onder de noemer ‘BERLIN VISITS’ naar Nijmegen komen om een bijzonder gastmenu te koken tijdens deze speciale visites.
“We wilden niet één, besloten, feestje geven ter ere van onze verjaardag, maar juist zoveel mogelijk gasten laten genieten van de prachtige reis die voor ons in 2016 begon”, zegt Frank Goossens, mede-eigenaar van de Nijmeegse Bistrobar. “Daarom is het mooi dat chefs de weg naar Berlin vinden om samen, nieuwe, gewaagde smaken te presenteren aan ons Nijmeegse publiek”.
Wie er dit jaar komen koken blijft vooralsnog geheim, al heeft het restaurant de eerste gastchef bekend gemaakt. Sterrenchef Ron Blaauw bijt op 14 & 15 januari 2020 het spits af met een écht ‘Berliner’ 5-gangenmenu.
“Een logische eerste gastchef”, aldus Goossens, “Ron heeft met zijn rol als huisadviseur ons vanaf dag één op de kaart gezet. Hij weet als geen ander hou hij onze gasten kan verrassen.”
Reserveren voor de BERLIN VISITS? Dat kan gewoon via de website van Bistrobar Berlin. Het principe is namelijk heel simpel; vol=vol en op=op! www.bistrobarberlin.nl/reserveren
Dit vind je misschien ook leuk
-
Oersoep: terug naar de basis van het brouwen
Het brouwen begon klein, vertelt Oersoep-oprichter Sander Kobes. Zo'n veertien jaar geleden in een studentenhuis: “Behalve magnetronmaaltijden opwarmen gebeurde er weinig, dus was er genoeg ruimte om voor de lol bier te brouwen.”
-
Cinema Culinair keert terug naar Nijmegen en gaat voor Jubileum editie met 100'ste voorstelling
Na een succesvolle periode in Nijmegen keert Cinema Culinair volgende maand (maart 2026) weer terug naar Nijmegen met een zorgvuldig geselecteerd aanbod van film & diner ervaringen.
-
6x eten & drinken op het NYMA-terrein
Het NYMA-terrein in Nijmegen is een creatieve hotspot met hergebruikte industriële gebouwen. Geniet hier van lekkere lunch, goeie borrel of verrassend diner. Deze topzaken mag je niet missen!
-
Voorjaarsvakantie 2026: tips met de kids
Het is weer tijd voor een pauze, een vakantie. Vandaag begint de voorjaarsvakantie. Lees hier onze tips voor leuke uitjes met de kids!
-
9x ontbijtjes afhalen
Het is ochtend en je hebt zin in een heerlijk ontbijt. Maar grote kans dat je zelf geen zin hebt om iets in elkaar te flansen. Gelukkig zijn er genoeg plekjes waar je ontbijtjes kunt afhalen! Wij geven de tips:
-
8x samen de liefde vieren op Valentijnsdag in Nijmegen
Het is alweer bijna Valentijnsdag. Tijd om de liefde te vieren! Maar hoe ga je dat doen? In Nijmegen is er genoeg te beleven om er een perfecte Valentijnsdag van te maken. Wij hebben de leukste ideeën voor je op een rijtje gezet.
-
9x overheerlijke bakkerijen in Nijmegen
Er gaat niets boven de geur van vers gebakken brood. We hebben we de beste bakkerijen in Nijmegen voor je op een rijtje gezet, zodat jij thuis kunt genieten van de heerlijkste verse baksels.
-
10x restaurants aan de Waalkade
Wil je eerst flaneren over de Waalkade om vervolgens lekker lang te tafelen met je vrienden, familie of collega’s? Wij hebben de leukste restaurants aan de Waalkade voor jou op een rijtje gezet. Eet smakelijk!
-
Festival TREK bezoekt Nijmegen: 29 t/m 31 mei in het Hunnerpark
Van vrijdag 29 tot en met zondag 31 mei strijkt Festival TREK neer in het Nijmeegse Hunnerpark. Het grootste rondreizende foodfestival van Nederland keert in 2026 terug voor haar 12e seizoen.
-
17x hier kun je goedkoop uit eten
Uit eten is altijd lekker, maar je hebt niet altijd even veel geld om bij luxe restaurants te gaan eten. Soms wil je gewoon voor een lager prijsje eten! Dat kan op de volgende plekken:
-
Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel): chef-kok met een missie
Nog geen kennisgemaakt met Emile van der Staak? De chef-kok van De Nieuwe Winkel kookt op topniveau: twee Michelinsterren én als enige ter wereld volledig plantaardig. IntoNijmegen sprak met de drijvende kracht achter dit uitzonderlijke restaurant.
-
18x date ideeën in Nijmegen
Wil je indruk maken met een onvergetelijke date? Wij geven je de beste date tips in Nijmegen. Dat kan niet misgaan! Of je nu voor het eerst op date gaat of al jaren samen bent, er is voor ieder wat wils.
-
6x chocolade kopen in Nijmegen
Ben jij of ken jij een echte chocoholic? Dan zit je in Nijmegen wel goed! Nijmegen barst van de plekken om heerlijke chocolade te kopen. Van romige bonbons tot bijzondere creaties, hier wordt heel veel lekkers gemaakt!
-
Nook City Kitchen begint het jaar met nieuw concept: Midden- oosterse invloeden, kleurrijke gerechten en volle tafels om te delen
Nook City Kitchen slaat een nieuwe weg in. Het vernieuwde Nook City Kitchen is nu een levendige plek waar samen eten centraal staat: royale schalen op tafel, kleurrijke gerechten, veel om te delen en een sfeer die bruist.
-
15x inspirerende vergaderlocaties in Nijmegen
Komen de witte muren van het kantoor op je af? Of kan je wel een creatieve ruimte om je heen gebruiken? Wij hebben diverse inspirerende vergaderlocaties op een rijtje gezet. Industrieel, groen of midden in de stad. Nijmegen heeft het.
-
LIMA, een vleug Peru gedrenkt in Nijmeegse gastvrijheid
Twee maanden geleden startte Lima in het pand waar voorheen Toon klanten verwelkomde. Reden genoeg voor ons om eens een kijkje te nemen wat er nu zo bijzonder is aan dit nieuwe concept 'cocktails en cocina'. Gies Neienhuijsen gaat met ons in gesprek.
-
15x restaurants en cafés in Nijmegen-Noord
Wil je even de drukte van de binnenstad ontvluchten? Bezoek een restaurant of een café in Nijmegen-Noord! Zoek hieronder een leuke locatie uit, reserveer en genieten maar.
-
11x lekker en gezond eten in Nijmegen
Op zoek naar voedzame hotspots waar je een gezonde maaltijd kunt scoren? Wij tippen voor alle gezondheidsfanaten een aantal plekken in Nijmegen waar dat kan!
-
16x heerlijk uit eten in Nijmegen-Oost
Wil je eens ergens anders eten dan bij de bekende hotspots in het centrum van Nijmegen? Ga dan op ontdekkingstocht in Nijmegen-Oost! Om je op weg te helpen, hebben we een paar restaurants in Nijmegen-Oost op een rijtje gezet.
-
8x chocolademelk drinken in Nijmegen
Klassiek, wit, oreo, marshmallows: van chocolademelk kun je een feestje maken! Deze heerlijke traktatie warmt je op en laat je even intens genieten. In Nijmegen haal je op de volgende plekken een heerlijke hot choco.