Nieuw in Nijmegen: REX - All day bar & restaurant
Dicht bij de culturele broedplaatsen NYMA en de Vasim heeft REX Nijmegen haar deuren geopend: een horecazaak met gerechten van over de hele wereld. Eigenaren Rick Holtjer en Emely Daoud nemen je mee op een culinaire reis door Italië, Spanje en Tel Aviv. "Het zijn keukens die zich perfect lenen voor ons concept en uitstraling."
REX all day, zoals het volledig heet, is gevestigd in een oude waterbassin aan het Waalplein. Je weet wel, dat stuk van Nijmegen waar alle creatieve ondernemers zich lijken te vestigen. "Het is ech heel tof om onderdeel te zijn van een nieuw initiatief en vanaf het begin af aan iedereen te leren kennen", vertelt Rick vol trots over de locatie van het restaurant. De waterbassin waar het restaurant is gevestigd met uitzicht op de Waal draagt zeker bij aan een unieke beleving.
Eigenaren Emely en Rick hebben tien jaar in Amsterdam gewoond, waar ze ontzettend veel inspiratie hebben opgedaan op het gebied van horeca. Daarnaast hebben zij tijdens hun vele reizen altijd een lijstje bijgehouden met gerechten die ze ooit op hun eigen menukaart wilden zetten. Toen ze eenmaal naar Nijmegen verhuisden, konden ze niet wachten om al deze ideeën werkelijkheid te maken.
Heel de dag door kunnen eten en drinken wat je wilt, het klinkt zo gek nog niet. "Toch komt het minder vaak voor dan dat je zou verwachten", verklaart Rick de keuze die zij hebben gemaakt. Of je nu in de ochtend langs wil komen voor een kop koffie of juist in voor een lekker glas wijn, het kan allemaal! "Als je op vakantie bent en je bestelt dan een wijntje of biertje kijkt niemand raar op, terwijl het in Nederland niet zou kunnen. Wij willen dat vakantiegevoel ook hier naartoe halen."
Daarin onderscheidt REX, Latijns voor koning, zich dan ook. Natuurlijk wordt er ook lunch en diner geserveerd op de traditionele tijden, maar bezoekers worden ook uitgenodigd om juist heel de dag langs te komen. "We zijn momenteel druk bezig om de lunch wat meer vorm te geven en merken dat de avonden al aardig vol lopen."
Het restaurant is de komende tijd nog wel even druk met het vernieuwen van hun menukaart, die in een continue proces van finetuning zit. "Nu willen we graag dat mensen ons ook op die momenten gedurende de dag weten te vinden", zegt Rick. Met een kleine speelhoek voor de kleintjes en een uitgebreide drankenkaart voor de volwassenen moet dat in ieder geval wel goed komen.
REX Nijmegen is te vinden aan Waalplein 10 6541AX. Op woensdag en donderdag zijn ze geopend van 11.00-22.00, op vrijdag van 11:00-00.00, zatrdag van 10.00-00.00 en op zondag van 10.00-22.00. De keuken is elke dag geopend vanaf 12.00.
Fotografie: Tycho van Dijk
Dit vind je misschien ook leuk...
-
10x gezellig eten en borrelen in Bottendaal
10x gezellig eten en borrelen in Bottendaal
Bottendaal is één van de populairste wijken in Nijmegen. Het is er knus met veel cafés en restaurants waar heerlijk geborreld wordt. Wil je weten welke cafés en restaurants dit zijn? Op deze leuke plekken kun je gezellig eten en borrelen in Bottendaal:
-
Vier Moederdag in Nijmegen
Vier Moederdag in Nijmegen
Zondag 12 mei is het Moederdag, de dag om moeders in het zonnetje te zetten! Koop een cadeautje, neem haar mee op het terras of geniet samen van een heerlijke Moederdagbrunch.
-
8x sushi eten in Nijmegen
8x sushi eten in Nijmegen
Ben jij een echte sushi-lover? Dan heb je geluk, want Nijmegen barst van de sushi restaurants. Of jouw favoriet nou nigiri, temaki of maki is: bij deze 8 hotspots zit je sowieso goed!
-
28x de leukste terrassen in Nijmegen
28x de leukste terrassen in Nijmegen
Nijmegen heeft de hoogste terrasdichtheid van Nederland. Er valt dus nogal wat te kiezen als je weer buiten wil genieten van een borreltje, kop koffie of lunch. Om het je makkelijk te maken hebben we de leukste Nijmeegse terrassen op een rij gezet.
-
15x hier kun je met grote groepen uit eten
15x hier kun je met grote groepen uit eten
Ben jij de aangewezen persoon om het volgende diner met vrienden of familie te organiseren? We got your back! Ontdek onze selectie van Nijmeegse eetgelegenheden die perfect geschikt zijn voor grote groepen.
-
5x leuke feestjes tijdens Koningsnacht 2024 in Nijmegen
5x leuke feestjes tijdens Koningsnacht 2024 in Nijmegen
Grote en kleine feestjes komen voorbij, maar de leukste is toch wel Koningsdag! Hoe kun je die nu beter inluiden dan met Koningsnacht? Wij tippen de leukste feestjes!
-
5x feestvieren op Koningsdag 2024 in Nijmegen
5x feestvieren op Koningsdag 2024 in Nijmegen
Het is weer zover: Koningsdag 2024! Nijmegen pakt op 27 april groots uit, dus zet deze feestjes alvast maar in je agenda. Happy Kingsday!
-
Hier haal je een koffie to go in Nijmegen
Hier haal je een koffie to go in Nijmegen
Kun jij de dag niet beginnen zonder een kop koffie? Ben je niet te genieten zonder een stevig bakkie pleur? Of wil jij een nieuw koffietentje ontdekken? We hebben de lekkerste coffee's to-go in Nijmegen gevonden en voor je op een rij gezet!
-
Nieuw in Nijmegen: mysterieuze Cocktailbar 1920
Nieuw in Nijmegen: mysterieuze Cocktailbar 1920
Cocktailbar 1920, mysterieus en mond-tot-mond verspreid, is een echte verborgen juweel in de stad. Opgericht door Noa Jansen (24) en Joost Maters (24), gepassioneerde cocktailmakers met een achtergrond in de horeca.
-
10x tapas eten in Nijmegen
10x tapas eten in Nijmegen
Gezellig genieten van een avondje tapas eten met vrienden, familie of collega’s? Wij hebben de leukste tapasrestaurants in Nijmegen voor je uitgezocht. Eet smakelijk!
-
Vroeg feesten met Koningsnacht: Vroeg Pieken brengt hun feestconcept naar Waalhalla
Vroeg feesten met Koningsnacht: Vroeg Pieken brengt hun feestconcept naar Waalhalla
Op 26 april viert Vroeg Pieken voor het eerst Koningsnacht in Waalhalla. Na het succes van dit concept binnen het reguliere uitgaanscircuit, hebben de oprichters besloten om het vroege dansen uit te breiden, nu dus ook naar Koningsnacht.
-
Zin in een swingende avond? Kom naar seniorencafé Burgerlust!
Zin in een swingende avond? Kom naar seniorencafé Burgerlust!
Houdt u van dansen en muziek? Dan mag u de seniorendansavonden in OBG Nijmegen niet missen! Op dinsdag 26 maart kunt u uw voeten van de vloer laten gaan in het gezellige Grand café.
-
Ervaar de kunst van het bierbrouwen tijdens een rondleiding bij De Hemel
Ervaar de kunst van het bierbrouwen tijdens een rondleiding bij De Hemel
Achter De Stevenskerk, in het centrum van Nijmegen, bevindt zich in een prachtige blikvanger — een karakteristiek 800 jaar oud gebouw — de oudste speciaalbierbrouwerij van Nederland, De Hemel.
-
Jazztronomy x De Bloemerbar: Het Eerste Avondmaal
Jazztronomy x De Bloemerbar: Het Eerste Avondmaal
Op zondagmiddag 14 januari kookten het drietal koks van culinair vriendencollectief Jazztronomy een muzikaal diner in de Bloemerbar. Samen maakten zij voor zestig gasten een veelzijdig en ongebruikelijk gangendiner.
-
50 jaar Valdin: van cafetaria tot culinaire bestemming
50 jaar Valdin: van cafetaria tot culinaire bestemming
Sinds de oprichting als cafetaria in 1974 heeft Restaurant Valdin een indrukwekkende reis doorgemaakt. Nu, ter ere van hun 50-jarig jubileum, is het een perfect moment om hierop terug te blikken.
-
Hotspot De Achtertuin heeft een nieuw streetfoodrestaurant
Hotspot De Achtertuin heeft een nieuw streetfoodrestaurant
De Achtertuin herrijst op het NYMA-terrein, nu verrijkt met een splinternieuwe binnenruimte en een streetfoodrestaurant. Deze uitbreiding biedt de unieke mogelijkheid om het hele jaar door te genieten van borrels, diners en dansavonden.