“Als de herfst er weer is, is de vacherin uit de oven onze favoriet, het liefst met een Palliser Estate Chardonnay uit Martinborough erbij.”
“We zijn allebei geboren en getogen in Nijmegen en we hebben allebei jarenlang in de horeca gewerkt. We leerden elkaar kennen bij de Blonde Pater. Samen vonden we dat er naast alle speciaal biercafés nog een wijnbar miste in Nijmegen. Na een wijncursus die we hadden gevolgd wilden we de stad induiken voor een avondje wijn drinken. In Nijmegen was er niet veel keuze. We zochten een bar waar je lekker kan borrelen met verschillende goede hapjes erbij. Dus die hebben we toen zelf geopend, aan de Bloemerstraat openden we in 2016 Lebowksi. Naast goede wijnen wilden we ook dat de hapjes goed zouden zijn. Onze favorieten? Ik denk de bruschetta met gesmolten taleggio en rozemarijn. En nu de herfst er weer is, is de vacherin uit de oven een mega aanrader. Of wat dacht je van deze? The Big Lebowski plank, de klassieker! En dan hebben we het nog helemaal niet over de wijnen gehad.”
Elke keer verschijnen er ‘wijnen van het moment’. Ook wel de “WVHM” op Instagram. “Vaak zijn dit bijzondere wijnen die we normaal per fles zouden verkopen, maar die dan per glas gedronken kunnen worden. We zijn heel laagdrempelig, je hoeft echt geen wijnkenner te zijn. Wij helpen je daarbij wel. De kaart van Lebowski is ook zo uitgebreid (lees: 40 wijnen), dat er altijd wel iets voor je bij zit. Of je nu van een Nebbiolo uit Italië houdt of liever een Duitse Spätburgunder op het oog hebt."
In deze tijd kun je wijnpakketten bestellen en er zijn afhaalmomenten in het weekend om Lebowski toch in huis te kunnen halen.
Benieuwd naar meer? Luister dan de Irada Talks podcast met Josca en Vera
Lebowksi
Bloemerstraat 84
6511EM Nijmegen
Bekijk de locatie
Ook jouw zaak in de spotlight zetten? Meld je aan via deze link.
Dit vind je misschien ook leuk
-
De kunsttips van maart 2026
Nijmegen bruist van de kunst: van kleine galeries tot grote tentoonstellingen, er is meer dan genoeg te ontdekken. Dit zijn de kunsttips van maart!
-
Dé nachttips van maart 2026
Nijmegen heeft een bruisend nachtleven met diverse clubs en bars die voor ieder wat wils bieden. Om je wegwijs te maken in de Nijmeegse scene, delen we een paar toffe tips van Know Nimma. Deze feestjes mag je de komende tijd niet missen!
-
Interview met De Basis Residents: Fayette
In de kelderstudio Basement van De Basis wordt gesjouwd met instrumenten. Maar voordat de band haar wekelijkse oefensessie kan beginnen wil IntoNijmegen het naadje van de kous weten. Want wie is de band Fayette, behalve een van de residents van de Basis?
-
Oersoep: terug naar de basis van het brouwen
Het brouwen begon klein, vertelt Oersoep-oprichter Sander Kobes. Zo'n veertien jaar geleden in een studentenhuis: “Behalve magnetronmaaltijden opwarmen gebeurde er weinig, dus was er genoeg ruimte om voor de lol bier te brouwen.”
-
Dit zijn de biebtips van maart 2026
Ontdek wat je allemaal kan doen in de bieb! De Bibliotheek Gelderland Zuid zet drie activiteiten in de schijnwerpers, voor jong en oud. Mét bijpassende leestips natuurlijk!
-
Kinderschoenen in de Keizerstad: Sinan Can kan in geen andere stad gelukkig worden
In Kinderschoenen in de Keizerstad interviewen we bekende Nederlanders met een rijk verleden in Nijmegen. Niet over hun alledaagse bezigheden, maar juist over hun binding met de stad, en hoe die doorwerkt in hun oeuvre en wereldbeeld. In deze editie: Sina
-
InScience FilmFestival: Thema liefde, vol verrassende invalshoeken
Liefde voor robots of de diepzee? InScience Filmfestival belicht passie vanuit onverwachte hoeken met films, discussies en een silent disco. Lees ons interview met de gezichten achter het festival!
-
Maart 2026: dit zijn de filmtips
Ook in maart brengt het witte doek weer verhalen die raken, verrassen en bijblijven. Benieuwd welke films je écht niet mag missen? Wij hebben de parels alvast voor je uitgezocht. Pak de popcorn erbij en ontdek onze tips!
-
Tips voor culturele uitjes in maart 2026
Geeft maart jou ook die heerlijke lentekriebels?Het is hét moment om eropuit te gaan en het culturele aanbod van Nijmegen te ontdekken. Hieronder vind je onze favoriete culturele tips voor deze maand!
-
Papua: daar valt door onderwijs een wereld te winnen
Terwijl er veel aandacht is voor Nederlands-Indië, blijft Nederlands Nieuw-Guinea vaak onderbelicht. Om fondsen te werven voor onderwijs in West-Papua organiseert stichting RSP op 7 maart een bijzonder benefietconcert in het Stadstheater Nijmegen.
-
Buddy to Buddy koppelt nieuwkomers aan Nijmegenaren
Stel je voor: je komt nieuw aan in Nijmegen. Je kent niemand, spreekt de taal niet en moet helemaal zelf je weg zien te vinden. Dat is niet niks. Buddy to Buddy springt precies daar in het gat. IntoNijmegen sprak met verschillende deelnemers.
-
Fotoverslag: carnaval 2026
Zodra de eerste tonen van de polonaise door de stad klonken en overal kleurrijke kostuums verschenen, was het onmiskenbaar: carnaval 2026 was losgebarsten in Nijmegen. Van vrijdag 13 tot en met dinsdag 17 februari liet
-
Voorjaarsvakantie 2026: tips met de kids
Het is weer tijd voor een pauze, een vakantie. Vandaag begint de voorjaarsvakantie. Lees hier onze tips voor leuke uitjes met de kids!
-
De Nijmeegse gedichtennacht 2026: Veenbrand, een onzichtbaar verwoestende kracht
Op 30 januari opende de Melkfabriek haar deuren voor de Nijmeegse Gedichtennacht. Traditiegetrouw op de vrijdag van de landelijke Poëzieweek was er ook dit jaar weer een uniek programma met lokale en niet lokale dichters en woordkunstenaars.
-
Leefstijlcoach Giuliana van de Ven helpt Nijmegen gezonder leven
Nijmegenaar Giuliana van de Ven werd in 2025 uitgeroepen tot beste personal trainer van de stad. In haar studio draait het niet om perfecte lichamen of snelle resultaten, maar om leefstijl, veiligheid en duurzame verandering.
-
Natuur met Kelvin: Wat gewoon bijzonder maakt
Wat gebeurt er als je een groep Nijmegenaren meeneemt op een vogelwandeling door hun eigen stad? Dan ontstaat er verwondering! Dat bleek tijdens de eerste stadsnatuurwandeling van Kelvin, die zich richt op de vogels waar we dagelijks langslopen.
-
De kunsttips van februari 2026
Nijmegen bruist van de kunst: van kleine galeries tot grote tentoonstellingen, er is meer dan genoeg te ontdekken. Dit zijn de kunsttips van februari!
-
Dé nachttips van februari 2026
Nijmegen heeft een bruisend nachtleven met diverse clubs en bars die voor ieder wat wils bieden. Om je wegwijs te maken in de Nijmeegse scene, delen we een paar toffe tips van Know Nimma. Deze feestjes mag je de komende tijd niet missen!
-
Reeksen en Romeinse Rijkdommen: de archeologische collectie van Museum Kam
Wie in Nijmegen-Oost bekend is, heeft het prachtige gebouw van Museum Kam misschien wel eens gezien. Benieuwd naar wat er achter die muren schuilt? Barbara Kruijsen, hoofd Collectie & onderzoek bij het Valkhof Museum, vertelt er meer over.
-
Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel): chef-kok met een missie
Nog geen kennisgemaakt met Emile van der Staak? De chef-kok van De Nieuwe Winkel kookt op topniveau: twee Michelinsterren én als enige ter wereld volledig plantaardig. IntoNijmegen sprak met de drijvende kracht achter dit uitzonderlijke restaurant.