“Ik ben zelf een ontzettende koffie liefhebber. Maar wat Kushiin zo uniek maakt, los van de koffie en heerlijke gerechten is de warmte die wij willen uitstralen als zaak.”
Ten eerste ben ik zelf een ontzettende koffie liefhebber. In mijn middelbare schooltijd schreef ik al projecten over de oorsprong, geschiedenis en het productieprocess van koffie. Tijdens mijn vervolgstudie Bedrijfseconomie in Amsterdam, bracht ik menig uur door in verschillende koffiezaakjes. De sfeer in combinatie met de liefde voor het product sprak mij altijd al aan. Uiteindelijk, na jaren inspiratie opdoen, kwam de mogelijkheid om een eigen koffiezaak te openen. We hebben geluk gehad met ons huidige prachtige pand waar Kushiin ontstaan is.
Zelf begin ik elke dag mijn ochtend met een lekkere cappuccino met havermelk. Naast lekkere koffie bieden wij ook heerlijke ontbijt- en lunchgerechten aan. Al onze gerechten zijn huisgemaakt; van broodjes en pannenkoeken, tot koekjes en taart. Voor de zoete cravings raad ik zeker onze French toast en American pancakes aan. Deze worden geserveerd met vers fruit, clotted cream en maple syrup. Voor de kleine sweet-fix zijn onze salted caramel cookies aan te raden. Verder hebben wij heerlijk belegde broodjes met verse producten. We krijgen ons zuurdesem brood elke dag vers geleverd van Brood op de Plank, onze leverancier.
Wat Kushiin zo uniek maakt, los van onze producten, is de warmte die wij willen uitstralen als zaak. We houden van persoonlijke aandacht. We nemen graag de tijd voor een praatje en hebben een luisterend oor voor al onze gasten. Wij geloven dat dit ervoor zorgt dat je sterk staat als kleinschalige onderneming, vooral tijdens deze onzekere corona-tijden.
Nijmegen is een dynamische stad met veel karakter; zoals de omvattende slogan al aangeeft “old city, young vibe”. Nijmegen zie ik als een knusse dynamische stad met een jong karakter. Deze sfeer past perfect bij het beeld wat wij hadden bij Kushiin. De fijne sfeer van de stad in combinatie met het pand beschikbaar kwam, zorgde ervoor dat Kushiin in Nijmegen gestart is. Ik hoop dat mensen Kushiin zien als herkenningspunt, het is echt een plekje waar je vaak langs komt. Op het hoekje van de Ziekerstraat vonden we dit pand en met zijn vele ramen is het mooi licht en heel makkelijk om even naar binnen te stappen voor een koffie en wat lekkers.
Ik ben geboren in Somalië, Kismayo. Op mijn elfde ben ik naar Nederland verhuisd. Nijmegen maakte iets in mij los, vanaf het moment dat ik hier woonde. Als ik als niet-Nijmegenaar de stad binnen rijd over de Oude Waalburg voelt het alsof ik verwelkomd wordt door de stad. Het aanzicht alleen wekt een toegankelijk gevoel op.
Het dynamische van de stad Nijmegen is iets wat wij heel erg waarderen. Deze dynamiek willen wij daarom ook gebruiken binnen Kushiin. De zaak is niet alleen van ons maar vooral ook van onze gasten.
Benieuwd naar meer? Luister dan de Irada Talks podcast met Abdi
Kushiin
Ziekerstraat 136
6511 LL Nijmegen
Ook jouw zaak in de spotlight zetten? Meld je aan via deze link.
Dit vind je misschien ook leuk
-
Fotoverslag: Herfstdrift 2025
Op 21 en 22 november 2025 vond Herfstdrift plaats op een gloednieuw locatie: de industriële setting van De Papierfabriek. En er was nog iets bijzonders want dit jaar was Herfsdrift voor het eerst een tweedaags festival.
-
Interview met Wouter van de Waterbeemd, organisator van Comedy Nijmegen
Alweer een tijdje is het elke laatste donderdag van de maand raak in Roxy’s Tiki-bar, een knus café aan de Grotestraat 12: liefhebbers van standup comedy komen hier volop aan hun trekken met maar liefst zes toppers in spe. IntoNijmegen nam een kijkje.
-
OWARI – The Art of Coping in de Stevenskerk
De auditieve belevingsroute OWARI – The Art of Coping is een project van componist en theatermaker Dyane Donck en is deze maand in première gegaan in de Stevenskerk in Nijmegen.
-
Para-ijshockeyteam De Nijmegen Devils: Echte daredevils met grote ambities!
Al 25 jaar kwam Oscar de Kunder in het Triavium, maar een para-ijshockeyteam was er niet. Met een ijsbaan om de hoek vond hij dat vreemd. Daarom richtte hij zelf de Nijmegen Devils op. We spraken hem over het ontstaan en de ontwikkeling van het team.
-
Wat je ook doet, lees niet de laatste pagina - Boekpresentatie Thomas Olde Heuvelt
Hij deed het er niet om, maar opvallend is het wel: precies drie jaar na zijn uiterst spannende boek ‘November’ komt Thomas Olde Heuvelt met zijn nieuwste pennenvrucht. Ook ‘Het laatste verhaal van Jamie Gunn’ neemt de lezer in deze donkere dagen mee.
-
Ontdek de tech-wereld van morgen tijdens Night of the Nerds in De Vasim
Night of the Nerds keert op dinsdag 25 november terug in De Vasim in Nijmegen, waar van 9.30 tot 15.30 uur een compleet nieuw hoofdprogramma klaarstaat vol innovatieve ervaringen op het snijvlak van technologie en creativiteit.
-
Fotoverslag: N.E.C. viert 125-jarig jubileum
Zaterdag 15 november vierde N.E.C. haar 125-jarig bestaan. Dit deden ze met een speciale jubileumwedstrijd, waarin iconen van de Nijmeegse club terugkeerden op het veld van het Goffertstadion. Het werd een feestelijke dag vol voetbal en nostalgie!
-
Filmimpressie: Christy – onhandelbare jongere op zoek naar houvast
Met zijn debuutfilm Christy geeft regisseur Brendan Canty een inkijkje in het leven van de zeventienjarige wees Christy. Stug, teruggetrokken en getekend door zijn verleden. Hoe moet het nu verder met hem? De film Christy zie je nu in LUX Nijmegen.
-
Fotoverslag: intocht Sinterklaas 2025
Afgelopen zaterdag vond de intocht plaats en arriveerden Sinterklaas en zijn Pieten feestelijk in Nijmegen. Op de Waalkade stonden honderden kinderen en ouders klaar, terwijl sinterklaasliedjes klonken en er enthousiast werd gezwaaid.
-
Fotoverslag: Zevenheuvelenloop 2025
De 40e editie van de NN Zevenheuvelenloop bracht zondag weer indrukwekkende sportprestaties naar de Nijmeegse heuvels. Victor Kipruto en Asmarech Anley grepen de overwinning na een spannende strijd die pas in de laatste meters werd beslist.
-
Nieuw spelletjescafé De Witte Raaf lijkt kort na opening al een succes: “passie, proeven en plezier”
In het oude pand van Café Extase aan de Grotestraat 11 zijn nieuwe eigenaars neergedaald. Steye van der Meulen en Merel van Stiphout hebben daar het eerste spelletjescafé van Nijmegen geopend: De Witte Raaf.
-
Interview met stadstekenaar Jelko Arts
“Door Nijmegen niet alleen in tekst, maar ook in beeld te vangen, maak je de verslaggeving van het reilen en zeilen van de stad inclusief”, vertelt Jelko. “Tekst is niet voor iedereen toegankelijk. Denk aan mensen die moeite hebben met lezen."
-
Nieuw Nijmeegs podiumtalent bij Het Schort Kort Festival 2025
Het Schort Kort laat zien hoe levendig de Nijmeegse amateurkunst is. Geen grootse producties, maar kleine verhalen en optredens waarin aandacht, spelplezier en eigenheid centraal staan. Wij waren bij de editie van 2025 op 8 en 9 november in de Lindenberg.
-
Trashure Taarten: waar duurzaamheid en sociale impact samenkomen
“Dit móet anders,” dachten de studenten Jeanne van Ittersum, Anton van Kooij en Bram Swartjes telkens als ze zagen hoe alwéér voedsel in de afvalbak verdween. In 2018 hakten ze de knoop door: ze gingen versproducten redden die anders verloren zouden gaan.
-
Lunchroom SPOT brengt surfcultuur van bovenste plank naar Nijmeegse stadscentrum
Ruim twee jaar geleden spraken wij de mensen achter Sup & Surf en Hop & Go en in de tussentijd is er veel veranderd. Geen golf gaat te hoog voor het team, dat met de opening van lunchroom SPOT de surfcultuur naar het centrum van Nijmegen brengt.
-
Dit was Festival Jazz International Nijmegen 2025
Op 1 en 2 november streek Festival Jazz International neer in Nijmegen: een meerdaags festival dat artiesten uit de hedendaagse jazzscene een podium biedt. Tijdens deze negende editie dompelden wij ons onder in de verassend veelzijdige jazzwereld.
-
Filmimpressie: Bugonia – beklemmende satire over complotdenken versus werkelijkheid
Ze leven teruggetrokken: twee jonge mannen, gevangen in hun eigen wereld van complottheorieën. In zijn kenmerkende stijl schetst Yorgos Lanthimos een wereld waarin logica ontbreekt en alles onzeker is. Zijn nieuwste film Bugonia draait nu in LUX.
-
De welzijnsmantra van Nijmegen: hoe Spinsels de stad laat klinken in de Stevenskerk
Wat betekent welzijn eigenlijk voor Nijmegenaren? Het is een vraag die de afgelopen maanden door de stad heeft gedwarreld. Op zaterdag 8 november krijgt het Nijmeegse welzijn een stem in de vorm van muziek midden in de Stevenskerk.
-
Tips voor culturele uitjes in november 2025
November: de maand waarin de herfst zich volop laat zien. De dagen worden korter en de lucht frisser, maar er zijn genoeg evenementen in Nijmegen om je op te warmen. Wij hebben de leukste culturele uitjes voor je op een rijtje gezet!
-
Hoe het kan dat Nijmegen filmstad #1 is
Nijmegen kent een bloeiende filmcultuur en is de belangrijkste filmstad van het land, mede dankzij LUX arthouse als het grootste filmhuis van Nederland. Hoe dat zo gekomen is, wordt uitgebreid uit de doeken gedaan in het boek 'Gewoon goeie films'.