Naar main content

De Fritoloog van Nijmegen-Oost – Corry, de legende op de hoek van de Daalseweg

| Julia Roeterink

Op het hoekje van de Daalseweg, midden in Nijmegen-Oost, staat een snackbar zoals je die hoopt tegen te komen: met een eenvoudig menu vol klassiekers, een klein terrasje in de zon, en vooral een vertrouwde sfeer. Snackbar Corry is al decennialang een vaste waarde in de wijk, waar mensen samenkomen voor een frietje, een praatje, of gewoon omdat het goed voelt.

Nog voordat ik binnen ben, hoor ik een groepje jongvolwassenen op het terras zachtjes zeggen: “Die ken ik van de filmpjes… Hij is echt een legende!” Vijf minuten later rijdt Veli op zijn motor het terrein op. Binnen klinkt het geroezemoes van stemmen, gelach en het geknetter van de frituur.

Hoe Veli bij Corry kwam

Snackbar Corry begon ooit als de droom van Corrie Ebbers, een vrouw die haar hart had verpand aan het vak en aan de wijk. Begin jaren ’90 kwam Veli’s vader naar Nederland, na jarenlang als kok in Duitsland te hebben gewerkt. Hij ging aan de slag in de snackbar, en niet lang daarna volgde zijn zoon Veli. Wat begon als een bijbaan, werd uiteindelijk zijn dagelijks leven.

Sinds zijn twintigste is Veli het vaste gezicht van de zaak. Zijn vader hielp tot enkele jaren geleden nog mee op drukke dagen, maar tegenwoordig runnen Veli en zijn vrouw de snackbar samen. Ze draaien zeven dagen per week, met hulp van collega’s tijdens de piekmomenten. Op dagen als Koningsdag of tijdens de Vierdaagsefeesten staat de rij tot ver buiten. Maar hoe druk het ook wordt: het contact met de klant en de sfeer in de zaak blijven altijd voorop staan.

Fritoloog met een gevoel voor timing

Veli wordt ook wel ‘de Fritoloog van Nijmegen-Oost’ genoemd – en niet voor niets. Hij runt de zaak met passie, een goed gevoel voor humor en de gave om precies aan te voelen waar iemand behoefte aan heeft. Wil je alleen een frietje scoren en snel weer weg? Dan krijg je een knik en misschien een standaardgrapje – “Inpakken of meenemen?” Of: “Waarom heeft een kale meneer liefdesverdriet? Omdat die haar mist.” Maar wie openstaat voor een praatje, loopt het risico zijn friet koud te laten worden. Ooit schreef iemand dan ook: “Veli lult je friet koud.” Veli lacht erom, want daar zit nu juist zijn kracht: in de persoonlijke aandacht.

Levensverhalen en humor bij Snackbar Corry

Snackbar Corry is veel meer dan alleen een plek voor een snelle hap; het is een ontmoetingsplek waar verhalen worden gedeeld en humor centraal staat. Veli heeft een unieke manier van omgaan met zijn klanten, en dat zorgt ervoor dat mensen keer op keer terugkomen. Je kunt er terecht voor het vertrouwde frietje, maar ook voor een goed gesprek. Of het nu gaat over liefdesverdriet, familiegeschiedenissen of gewoon de kleine dingen van alledag – Veli is altijd in voor een praatje. Hij luistert, maar weet het gesprek ook altijd op te vrolijken met zijn scherpe humor en flauwe grappen.


De muren van Snackbar Corry hangen vol met foto’s en herinneringen – een levend fotoalbum van de klanten die hier in de loop der jaren hun verhaal hebben gedeeld. Het is een plek waar verhalen van jong en oud samenkomen. Van studenten die hun hart luchten over liefdesverdriet tot vaste klanten die hun avonturen en ervaringen delen – allemaal weten ze dat ze bij Veli altijd terechtkunnen voor een moment van ontspanning, lachen en een lekker frietje. Met zijn gastvrijheid en humor zorgt Veli ervoor dat de snackbar niet alleen een plek is om snel iets te eten, maar ook een plek waar iedereen zich welkom voelt.

Van friettafels tot viraal gaan

De snackbar is geliefd bij een breed publiek. Studenten verenigen zich rondom de bekende friettafel, die bij groepen op aanvraag buiten wordt gezet. Tegelijkertijd vinden vaste buurtbewoners en ouder publiek er herkenning en gezelligheid. Op de muur hangen stickers van studentenverenigingen. Maar dus ook foto’s van blije klanten en herinneringen aan bijzondere momenten.

De afgelopen vijf jaar kreeg Veli er nog een nieuwe groep fans bij. Op Instagram deelt hij met regelmaat grappige filmpjes, soms samen met zijn dochter, die meehielp bij het maken ervan. Geen gelikte productie, maar flauwe grappen, sketches en vrolijke chaos. Eén van de bekendste video’s – waarin zingende dames op het terras een ode brengen aan Snackbar Corry – is inmiddels meer dan drie miljoen keer bekeken.

Altijd met liefde

Uiteindelijk draait het voor Veli allemaal om liefde: liefde voor het vak, voor zijn vrouw met wie hij de zaak runt, en voor de klanten – of ze nou komen voor een praatje of juist liever stilletjes genieten van hun friet. Die persoonlijke aandacht voel je. Elk frietje wordt met zorg gebakken, elke grap met gevoel gebracht. En die sfeer maakt snackbar Corry tot wat het is: een plek waar mensen zich welkom voelen, al tientallen jaren lang.

Dus heb je zin in een frietje met, een frietje speciaal of een frietje saté? Dan weet je waar je moet zijn: alleen bij Corry.

Snackbar Corry ligt aan de Daalseweg 1, 6521 GE Nijmegen en is elke dag van de week geopend. 

 

Fotografie: Joep Hetem 

Dit vind je misschien ook leuk...

Deze website gebruikt cookies

Deze website maakt gebruik van cookies (Functioneel, Analytisch, Marketing) die noodzakelijk zijn om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Door op accepteren te klikken, geef je aan hiermee akkoord te gaan.