Sophie Pouwels - PUCK specialty coffee
“Juist een filterkoffie kan heel lekker zijn en is vaak delicaat van smaak. Als je bij PUCK komt ontbijten of lunchen mag het super mooi opgemaakte broodje avocado en ei echt niet ontbreken”.
“Ik heb naast mijn studies altijd in koffiezaakjes gewerkt. Ik genoot hier zo van, dat ik besloot om te stoppen met studeren en voor de volle 100% met koffie te werken. Eerst als bedrijfsleider in een koffiebar, daarna als trainer voor horecapersoneel bij een specialty coffee branderij. Vorig jaar heb ik besloten om mijn hart te volgen en een eigen zaak te openen in Nijmegen. Zo opende ik afgelopen jaar PUCK in de Van Welderenstraat in een prachtig pand. Het pand van PUCK is open, licht en ruim. Lekker aan het begin van de stad.
Ik vind Nijmegen echt een super gezellige creatieve stad. Nijmegen voelt lekker dorps aan en ik sta ervan versteld hoe lief iedereen voor je is, vooral in coronatijd. Ik ben geboren in Nijmegen, maar opgegroeid in Vianen bij Cuijk. Ik ben vanuit Amsterdam verhuisd naar Nijmegen om PUCK te beginnen. Amsterdam was leuk voor een jaar, maar totaal niet mijn stad. Ik vind het heerlijk om mensen op straat tegen te komen die je kent en ik vind het zo leuk dat Nijmegenaren zoveel interesse in je tonen.
Bij PUCK draait het om koffie. Koffie is mijn passie en dan wel koffie van de allerbeste kwaliteit: specialty coffee. We werken samen met verschillende branderijen en wisselen wekelijks van koffie. Want in koffie kun je zoveel toffe smaken terug vinden. Denk aan chocolade, karamel, maar ook minder voor de hand liggende smaken als oranjebloesem, aardbei, lavendel. Daarnaast maken we onze cakes en alles op onze ontbijt- en lunchkaart zelf. Want, hoe meer liefde in je product, hoe lekkerder.
Mijn favoriete koffie is onze wekelijks wisselende koffie. Het liefste raad ik je een filterkoffie aan. Filterkoffie kan heel lekker zijn en is vaak super delicaat van smaak. Als je bij PUCK komt ontbijten of lunchen moet je echt het warme bananenbrood met hangop proberen. Maar het super mooi opgemaakte broodje avocado met ei mag ook zeker niet ontbreken.
Ik weet niet hoe het komt, maar ik onthoud van iedereen wat ze drinken. Als ik sommige gasten binnen zie komen, weet ik al: ah, dat wordt een dubbele espresso of yes, cappuccino havermelk! Het is heel leuk om erachter te komen welke koffies mensen lekker vinden en hen te adviseren daarin. Juist omdat we midden in de stad zitten, hebben een we grote diversiteit aan mensen, en dat vind ik heel erg leuk. ” - Sophie Pouwels
PUCK specialty coffee
Van Welderenstraat 132
6511 MV Nijmegen
Ook jouw zaak in de spotlight zetten? Meld je aan via deze link.
Dit vind je misschien ook leuk
-
Dé filmtips van mei
Dé filmtips van mei
Hoewel het mooie weer buiten lonkt, wacht er binnen in de Nijmeegse bioscopen een wereld van filmplezier op je! Dit zijn dé films die je in mei moet zien.
-
Fotoverslag: Vrede van Nijmegen Penning 2024
Fotoverslag: Vrede van Nijmegen Penning 2024
Op 18 april verzamelden een belangrijk gezelschap zich in de Stevenskerk voor de uitreiking van de Vrede van Nijmegen Penning 2024. Dit jaar werd de eer toegekend aan Eliot Higgins, de Britse oprichter van het baanbrekende Bellingcat.
-
Beeldende Kunst Nijmegen: Aan de rand van een zwart gat
Beeldende Kunst Nijmegen: Aan de rand van een zwart gat
Wat is de moeite waard om te zien in de stad? Beeldende Kunst Nijmegen vraagt het aan verschillende schrijvers, die hun gedachten delen over beeldende kunst in de stad. Deze keer Laurens van de Linde over Into the Black Hole in het Valkhof Museum.
-
Swap, don’t shop: Ruim 800 Nijmegenaren wisselen kleding uit in een kledingketting
Swap, don’t shop: Ruim 800 Nijmegenaren wisselen kleding uit in een kledingketting
De Clothing Loop begon als een Nijmeegs initiatief tijdens de coronapandemie en heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een netwerk van 16 community’s die tweedehandskleding met elkaar uitwisselen. We spraken met initiatiefnemer Evelien en Marloes.
-
Interview met De Basis residents: Clean Pete
Interview met De Basis residents: Clean Pete
Clean Pete, het Nederlands popduo gevormd door tweelingzussen Loes en Renée Wijnhoven, staat bekend om hun unieke combinatie van cello, gitaar en tweestemmige zang. Ze bereiden zich nu voor op hun nieuwe avontuur: de Klassieke Revue.
-
Meivakantie in Nijmegen: tips met de kids
Meivakantie in Nijmegen: tips met de kids
De dagen worden langzaamaan langer en warmer. De meivakantie staat weer voor de deur! Weet jij al hoe je de komende meivakantie in Nijmegen gaat doorbrengen? Dit zijn onze tips!
-
Expat life in Nijmegen: Sorina, Roemenië
Expat life in Nijmegen: Sorina, Roemenië
"Hoewel het weer, vooral in de winter, soms uitdagend kan zijn, heb ik een aantal plekken ontdekt die ik echt waardeer. Een van die plekken is Bhalu. Ik waardeer de vriendelijkheid van de mensen daar en ben dol op hun zelfgemaakte gebakjes."
-
Fotoverslag: Dinotijd in Theater de Klif
Fotoverslag: Dinotijd in Theater de Klif
Gijs Rademaker, bekend als presentator en opiniepeiler, keerde in maart terug naar zijn geboortestad Nijmegen voor een unieke voorstelling over dinosauriërs: De geheimen van de Dinotijd. De voorstelling vond plaats in Theater de Klif.
-
Fotoverslag: Expeditie NYMA
Fotoverslag: Expeditie NYMA
Afgelopen zondag werd het NYMA-terrein in Nijmegen omgetoverd tot een bruisende oase van avontuur en ontdekking tijdens Expeditie NYMA - dé opening van het NYMA-terrein. Bekijk dit fotoverslag om de sfeer te proeven van deze indrukwekkende dag!
-
Fotoverslag: Wintertuinfestival 2024
Fotoverslag: Wintertuinfestival 2024
Op 1 april 2024 werd poppodium Doornroosje binnenstebuiten gekeerd met een bruisend programma vol gevestigde namen en jong talent tijdens het Wintertuinfestival. Bekijk hier een sfeerimpressie.
-
Afscheid van Nijmeegse stadsdichter Heidi Koren
Afscheid van Nijmeegse stadsdichter Heidi Koren
Op zaterdagmiddag 23 maart nam Heidi Koren in Bibliotheek Mariënburg afscheid als stadsdichter van Nijmegen. Ze trad aan in 2021 en bleef vanwege corona een jaar langer stadsdichter dan de gebruikelijke twee jaar.
-
Nieuw in Nijmegen: mysterieuze Cocktailbar 1920
Nieuw in Nijmegen: mysterieuze Cocktailbar 1920
Cocktailbar 1920, mysterieus en mond-tot-mond verspreid, is een echte verborgen juweel in de stad. Opgericht door Noa Jansen (24) en Joost Maters (24), gepassioneerde cocktailmakers met een achtergrond in de horeca.
-
Dronefotograaf Nadine maakt bijzondere beelden van hoogwater in Nijmegen
Dronefotograaf Nadine maakt bijzondere beelden van hoogwater in Nijmegen
Als je in Nijmegen woont heb je er mee te maken: Hoogwater. Mooi om te zien vanaf de grond, maar ook heel bijzonder vanuit de lucht. In een bijzondere compilatie legt dronefotograaf Nadine Reef prachtige beelden vast van dit natuurverschijnsel.
-
Fotoverslag: try-out-evenement straattheater Meters Maken
Fotoverslag: try-out-evenement straattheater Meters Maken
Op zondagmiddag 17 maart werd De Vasim omgetoverd tot een podium vol verrassend straattheater tijdens Meters Maken. Dit gratis event, georganiseerd door de Schoenfabriek, bood het publiek de kans om de nieuwste theateracts te spotten.
-
Interview met directeur en programmamaker van Go Short: de unieke ervaring van de korte film
Interview met directeur en programmamaker van Go Short: de unieke ervaring van de korte film
Het aftellen is begonnen! Nijmegen maakt zich klaar voor het Europese korte filmfestival Go Short 2024, het festival dat van 3 t/m 7 april het licht zal werpen op de meest uiteenlopende korte films.
-
Veerle Berkenhagen-Koenen - Stem Zuiver
Veerle Berkenhagen-Koenen - Stem Zuiver
"Ik kom uit een ondernemersfamilie, maar ik had vroeger nooit de ambitie om een eigen zaak te beginnen... Tot ik logopedie ging studeren! In 2023 heb ik mijn eigen logopedie- en stempraktijk opgezet en help ik iedereen die de stem wilt optimaliseren.
-
Dé biebtips voor april
Dé biebtips voor april
Wist je dat er in de bieb heel veel toffe activiteiten plaatsvinden voor kinderen en volwassenen? Iedere maand zet de Bibliotheek Gelderland Zuid drie activiteiten in de schijnwerpers, mét bijpassende leestips. Hier zijn dé biebtips voor april!
-
Tips voor culturele uitjes in april
Tips voor culturele uitjes in april
April doet wat 'ie wil, en jij ook! Om je daarbij te helpen, hebben we hier een aantal leuke uitjes op een rij gezet. Niet je ding? Bekijk onze uitagenda voor álle toffe tips.
-
Expat life in Nijmegen: Giulia, Italië
Expat life in Nijmegen: Giulia, Italië
"Na mijn master in Italië wilde ik het land verlaten en ergens anders een toekomst opbouwen. Daarom zocht ik naar mogelijkheden om me meer te specialiseren en vond ik de master Human Geography aan de Radboud Universiteit."