Sophie Pouwels - PUCK specialty coffee
“Juist een filterkoffie kan heel lekker zijn en is vaak delicaat van smaak. Als je bij PUCK komt ontbijten of lunchen mag het super mooi opgemaakte broodje avocado en ei echt niet ontbreken”.
“Ik heb naast mijn studies altijd in koffiezaakjes gewerkt. Ik genoot hier zo van, dat ik besloot om te stoppen met studeren en voor de volle 100% met koffie te werken. Eerst als bedrijfsleider in een koffiebar, daarna als trainer voor horecapersoneel bij een specialty coffee branderij. Vorig jaar heb ik besloten om mijn hart te volgen en een eigen zaak te openen in Nijmegen. Zo opende ik afgelopen jaar PUCK in de Van Welderenstraat in een prachtig pand. Het pand van PUCK is open, licht en ruim. Lekker aan het begin van de stad.
Ik vind Nijmegen echt een super gezellige creatieve stad. Nijmegen voelt lekker dorps aan en ik sta ervan versteld hoe lief iedereen voor je is, vooral in coronatijd. Ik ben geboren in Nijmegen, maar opgegroeid in Vianen bij Cuijk. Ik ben vanuit Amsterdam verhuisd naar Nijmegen om PUCK te beginnen. Amsterdam was leuk voor een jaar, maar totaal niet mijn stad. Ik vind het heerlijk om mensen op straat tegen te komen die je kent en ik vind het zo leuk dat Nijmegenaren zoveel interesse in je tonen.
Bij PUCK draait het om koffie. Koffie is mijn passie en dan wel koffie van de allerbeste kwaliteit: specialty coffee. We werken samen met verschillende branderijen en wisselen wekelijks van koffie. Want in koffie kun je zoveel toffe smaken terug vinden. Denk aan chocolade, karamel, maar ook minder voor de hand liggende smaken als oranjebloesem, aardbei, lavendel. Daarnaast maken we onze cakes en alles op onze ontbijt- en lunchkaart zelf. Want, hoe meer liefde in je product, hoe lekkerder.
Mijn favoriete koffie is onze wekelijks wisselende koffie. Het liefste raad ik je een filterkoffie aan. Filterkoffie kan heel lekker zijn en is vaak super delicaat van smaak. Als je bij PUCK komt ontbijten of lunchen moet je echt het warme bananenbrood met hangop proberen. Maar het super mooi opgemaakte broodje avocado met ei mag ook zeker niet ontbreken.
Ik weet niet hoe het komt, maar ik onthoud van iedereen wat ze drinken. Als ik sommige gasten binnen zie komen, weet ik al: ah, dat wordt een dubbele espresso of yes, cappuccino havermelk! Het is heel leuk om erachter te komen welke koffies mensen lekker vinden en hen te adviseren daarin. Juist omdat we midden in de stad zitten, hebben een we grote diversiteit aan mensen, en dat vind ik heel erg leuk. ” - Sophie Pouwels
PUCK specialty coffee
Van Welderenstraat 132
6511 MV Nijmegen
Ook jouw zaak in de spotlight zetten? Meld je aan via deze link.
Dit vind je misschien ook leuk
-
Ipek Jerjis - Cafe de Professor
Ipek Jerjis - Cafe de Professor
Café de Professor is een eetcafé op Hoogeveldt waar veel Nijmeegse studenten komen eten. "Deze plek draagt veel geschiedenis met zich mee", vertelt eigenaar Ipek Jerijs.
-
Novio Magica: Een magische dag in Nijmegen
Novio Magica: Een magische dag in Nijmegen
Op Tweede Pinksterdag vond Novio Magica plaats in diverse locaties in de binnenstad van Nijmegen Het eerste boek, film en fantasy evenement in Nijmegen. En wij waren erbij!
-
Fotoverslag: Music Meeting 2023
Fotoverslag: Music Meeting 2023
Afgelopen weekend vond Music Meeting Festival weer plaats in een zonovergoten Park Brakkenstein. En dit is hoe dat eruit zag!
-
Dé biebtips voor juni
Dé biebtips voor juni
Wist je dat er in de bieb heel veel toffe activiteiten plaatsvinden voor kinderen en volwassenen? Iedere maand zet de Bibliotheek Gelderland Zuid drie activiteiten in de schijnwerpers, mét bijpassende leestips. Hier zijn dé biebtips voor juni!
-
5 tips van Bindkracht voor jongeren
5 tips van Bindkracht voor jongeren
Een jongerenwerker van Bindkracht10 geeft gave tips voor activiteiten in Nijmegen. De jongerenwerkers van Bindkracht10 zijn er voor alle jongeren in Nijmegen. Dit zijn de tips van deze zomer!
-
Expat life in Nijmegen: Mirell, Estland
Expat life in Nijmegen: Mirell, Estland
"Toen ik hier kwam wonen, besefte ik dat Nijmegen veel groter is dan de campus en het stadscentrum. Maar als student geschiedenis heb ik nog steeds een zwak voor het historische centrum. Ik hou van de oude vibes van het centrum en de drukte ervan."
-
Nieuw in Nijmegen: Hawaiiaanse sferen in Roxy’s Tikibar
Nieuw in Nijmegen: Hawaiiaanse sferen in Roxy’s Tikibar
In november 2022 opende Roxy’s Tikibar van de eigenaren van de gelijknamige karaokebar. De tropische rum- en cocktailbar vervangt de eens populaire ramen-bar aan de Grotestraat. We spraken eigenaren Myrna Ruikes en Daniël Schilling.
-
Juni: dit is er te doen in cultureel Nijmegen
Juni: dit is er te doen in cultureel Nijmegen
Nijmegen houdt wel van een feestje! Daarom ook in juni weer een volle agenda op het gebied van culturele uitjes. Of je nu van festivals of tentoonstellingen houdt: in Nijmegen heb je keuze uit een groot aanbod. Dit zijn onze tips!
-
Juni: de films van deze maand
Juni: de films van deze maand
Zin in film? Pathé, Vue en LUX in Nijmegen brengen deze maand een scala aan films die je niet wilt missen.
-
Wies van Riel - Bar Cali
Wies van Riel - Bar Cali
"Bij Cali eet je bijna volledig veganistisch, maar zonder dat je dat door hebt. We maken namelijk geen groot ding van het feit dat we geen vlees of vis aanbieden."
-
Openbare Kunst in Nijmegen: muurschilderingen in de Dukenburgse tunnels
Openbare Kunst in Nijmegen: muurschilderingen in de Dukenburgse tunnels
Om het 50-jarig bestaan van het Dukenburg te vieren, komt een groepje buurtbewoners onder leiding van Harm Jan van der Veen samen met een plan om het stadsdeel op te vrolijken met kleurrijke straatkunst.
-
Sup & Surf: bewegen én ontspannen langs de Waal
Sup & Surf: bewegen én ontspannen langs de Waal
Nijmegen, ook wel Havana aan de Waal. Bij Sup & Surf kun je terecht voor al je zomeractiviteiten op het water, maar ook op het droge hebben ze genoeg te doen. Jorrit Roth van Sup & Surf vertelt IntoNijmegen er alles over.
-
Meubelmakerij Kopshout, duurzame meubels uit Europees hardhout
Meubelmakerij Kopshout, duurzame meubels uit Europees hardhout
Van massief hout uit de regio ontwerpt en vervaardigt Kopshout unieke kwaliteitsmeubels in opdracht. Een mooi ontwerp, uitgevoerd met natuurlijke materialen, een milieuvriendelijke werkwijze en plezier in het werk, dat is wat Kopshout nastreeft.
-
Expat life in Nijmegen: Hanna, Frankrijk
Expat life in Nijmegen: Hanna, Frankrijk
"Voordat ik hierheen verhuisde, had ik geen verwachtingen van deze nieuwe plek - en ik ben blij dat ik die niet had. Ik werd verliefd op alles hier. Er zitten veel andere internationals in mijn studie en ik denk dat dat de ervaring zeker verrijkt."
-
Nieuw in Nijmegen: Brodijnen
Nieuw in Nijmegen: Brodijnen
Na twintig jaar sloot bakker Arend Heijting de deuren van zijn bakkerij aan de Lange Hezelstraat en gaf het stokje over aan de jonge bakker Erik van Rodijnen. We spraken hem over zijn passie voor zuurdesembrood en zijn plannen in Nijmegen.
-
Dansen naar de Hemel: spektakel in de Stevenskerk
Dansen naar de Hemel: spektakel in de Stevenskerk
De Stevenskerk werd op 12 en 13 mei overgenomen door verschillende dansers en freerunners, die op, aan, buiten en in de kerk spectaculair danstheater laten zien tijdens de voorstelling Dans naar de Hemel. Onze fotograaf legde het vast!
-
Fotoverslag: Radboud Sounds
Fotoverslag: Radboud Sounds
Radboud Sounds, de wetenschap van muziek: een festival met muziek, lezingen, dans en meer ter ere van het 100 jarig bestaan van de Radboud Universiteit. Op 12 mei was het zover! Onze fotograaf maakte een mooie sfeerimpressie.
-
Expat life in Nijmegen: Emilia, Polen
Expat life in Nijmegen: Emilia, Polen
"Nijmegen is mijn haven, hier woon ik. Ik hou van de grootte van Nijmegen, de sfeer en het feit dat de stad zo vooruitstrevend is en veel ruimdenkende mensen heeft."