BIOMA Lab x NEUS: Leer uit kombucha
Wist je dat er leer gemaakt kan worden uit kombucha, en drankje dat ontstaat uit fermentatie van gezoete thee? Bio designer Charlotte van Alem verdiept zich in de mogelijkheden van het populaire drankje, waarvan bekend is dat het tweeduizend jaar geleden al werd gedronken. Ze is gegrepen door de mogelijkheden van het eeuwenoude materiaal. IntoNijmegen ging langs bij Charlottes onlangs geopende laboratorium BIOMA Lab i.s.m. galerie NEUS.
Collageen, fascinerend materiaal
Nijmeegs kunstenaar Charlotte van Alem is product designer. Of beter: bio designer, want het zijn vooral biomaterialen waar ze mee werkt. Ze onderzoekt de toepassingsmogelijkheden van organische materialen. Al sinds haar studietijd aan de Hogeschool voor de Kunsten is zij geïnteresseerd in de integratie van organische materialen en ambachtelijk technieken. Tijdens haar opleiding liep Charlotte stage in een restauratieatelier voor papier, perkament en leer. ‘Een werkomgeving met een mix van oude en nieuwe technieken, heel inspirerend’, aldus Charlotte.
Geneeskunst en biomaterialen
De volgende stap in haar loopbaan? Gastonderzoeker bij het onderzoekslab voor reconstructieve en regeneratieve geneeskunde aan de Radboud Universiteit. Een opmerkelijke stap, maar bij nadere beschouwing toch een logische. Ook in de geneeskunde wordt meer en meer met biomaterialen gewerkt. Ze leerde er veel over microbiologie, fermentatie en raffinage van biomaterialen. Onder andere over kombucha, dat ook gebruikt wordt als basis voor wondgenezingsmiddelen. Dat triggerde Charlottes belangstelling voor het spul.
Tweeduizend jaar oud procedé
Kombucha vindt zijn oorsprong in China. Het procedé is al tweeduizend jaar oud, zo vertelt Charlotte. Zwarte of groene thee met suiker fermenteert na toevoeging van azijnzuurbacteriën en gist. Zo krijg je een drankje met een karakteristieke, licht sprankelende smaak. De smaak is, vond ik, even wennen. Het is gezond en verfrissend.
‘Maar er kan meer met kombucha’, zo vertelt Charlotte. ‘Bacteriën zetten de suikers in de drank om in cellulose. Die cellulose vormt een soort zwam. Hoe langer de kombucha staat, hoe dikker de zwam. Door het te drogen en net als leer te looien, krijg je een soort vegan leer. Je kunt er daarna allerlei producten van maken die traditioneel uit leer vervaardigd worden’. Charlotte onderzoekt hoe ze het proces kan optimaliseren en naar haar hand kan zetten. Dat vergt tijd en experimenteren. ‘Dit stukje leer kan in een maand geproduceerd worden’, en ze wijst op een stukje van een 10x10 centimeter. “Wil je er een laptophoes van, dan moet je een maand of twee langer geduld hebben. Groei kost nu eenmaal tijd’.
Eigen Bioma Lab
Wetenschappers en onderzoekende kunstenaars als Charlotte zijn op zoek naar alternatieven voor milieubelastende materialen. Met biomaterialen kun je milieuvriendelijk produceren. Daardoor heeft Charlotte de wind in de zeilen. Ze heeft inmiddels een eigen laboratorium aan de Akkerlaan, waar ze zich full swing kan wijden aan haar ambities.
Op 25 februari was de feestelijke opening van haar Bioma Lap in galerie annex art bar NEUS. Onder de magische geluiden van Delta Tune – een auditieve en visuele compositie, geleid door waterdruppels met glasgeblazen objecten – stroomt de ruimte vol nieuwsgierige bezoekers. En natuurlijk wordt er kombucha geserveerd.
Verdere toekomstplannen
Wat zijn Charlottes verdere plannen? De fase is aangebroken dat van kombucha-leer daadwerkelijk producten gemaakt kunnen worden. Daarvoor gaat Charlotte samenwerken met een tassendesigner, zodat je binnenkort mooie vegan tassen kunt aanschaffen. In de nabije toekomst wil ze workshops ‘Verf je eigen kleding’ geven – met biokleurstof natuurlijk. Dus binnenkort kun je bij Charlotte aan de slag!
Kijk voor meer informatie op www.biomalab.nl
Fotografie: Edwin Smits
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Interview: Sjanneke Boerland over De 24 uur van Nijmegen
Interview: Sjanneke Boerland over De 24 uur van Nijmegen
Na een succesvolle eerste editie van de 24 uur van Nijmegen, keert het evenement terug naar de Stadsschouwburg op 16 en 17 december. Organisator Sjanneke Boerland biedt dit culturele spektakel aan als een cadeau aan Nijmegen.
-
December: feestmaand
December: feestmaand
December is aangebroken: dé feestmaand waarin Nijmegen eens flink uitpakt! Geniet tijdens de Nijmeegse Winterweken van een prachtige lichtsculpturenroute, bekijk de mooiste kerstfilms in de bioscoop of shop de leukste cadeaus bij Nijmeegse ondernemers.
-
Dé filmtips van december
Dé filmtips van december
Met de feestdagen in het vooruitzicht is het weer de periode voor de klassieke kerstfilms, zowel in huiselijke sfeer als op het grote scherm. In Nijmegen kun terecht bij LUX, Pathé of Vue voor een betoverende (kerst)filmervaring.
-
Tips voor culturele uitjes in december
Tips voor culturele uitjes in december
De winterse dagen zijn aangebroken, maar dat weerhoudt ons er niet van om naar buiten te gaan! In Nijmegen zijn er tal van activiteiten tijdens de feestmaand. Dit zijn onze aanraders!
-
Fotoverslag: Herfstdrift 2023
Fotoverslag: Herfstdrift 2023
Op het NYMA-terrein klonk de muziek van het festival tot in de nacht door – bestaande uit een line-up van bekende en minder bekende elektronische muzikanten. Wij namen natuurlijk een kijkje!
-
Docent van NSG Groenewoud uit Nijmegen in finale voor landelijke titel Filmleraar van het Jaar ‘23/24
Docent van NSG Groenewoud uit Nijmegen in finale voor landelijke titel Filmleraar van het Jaar ‘23/24
Theater- en filmdocent Elly de Bruin van het NSG Groenewoud uit Nijmegen maakt kans op de titel Filmleraar van het Jaar 2023/2024. Uit de regionale voorrondes is zij samen met vijf leraren uit het hele land doorgedrongen tot de finale.
-
Fabrikaat: onderzoek naar duurzamer gebruik van lokale grondstoffen
Fabrikaat: onderzoek naar duurzamer gebruik van lokale grondstoffen
Naar aanleiding van een avond over kolonialisme/taal tijdens Geschiedenisfestival TOEN in het Regionaal Archief Nijmegen (RAN), staat er nu t/m 29 december de expositie "een schip vol woorden" van het Taalmuseum in het Regionaal Archief Nijmegen.
-
Dé filmtips van november
Dé filmtips van november
Nu de winter nadert, is er niets fijner dan naar de bioscoop gaan en je nestelen op die heerlijk comfortabele bioscoopstoelen. Popcorn in de hand, lichten uit... Deze films kun je deze maand in Nijmegen zien!
-
Rammstein en Bruce Springsteen betreden Goffertpark in 2024
Rammstein en Bruce Springsteen betreden Goffertpark in 2024
Groot nieuws voor muziekliefhebbers in Nijmegen en omstreken: Rammstein en Bruce Springsteen and The E Street Band zullen in 2024 het Goffertpark op zijn grondvesten laten schudden met hun onvergetelijke liveoptredens.
-
November: de nachttips van nachtburgemeester Celia Okoro
November: de nachttips van nachtburgemeester Celia Okoro
Nachtburgemeester Celia Okoro geeft maandelijks de Nijmeegse nachttips. Ze zorgt ervoor dat jij kunt dansen, feesten en al het moois dat middernachtelijke uurtjes te bieden hebben, kunt beleven! Lees hier de nachttips.
-
Opening Expositie 'Een schip vol woorden'
Opening Expositie 'Een schip vol woorden'
Naar aanleiding van een avond over kolonialisme/taal tijdens Geschiedenisfestival TOEN in het Regionaal Archief Nijmegen (RAN), staat er nu t/m 29 december de expositie "een schip vol woorden" van het Taalmuseum in het Regionaal Archief Nijmegen.
-
Help mee het cultuuraanbod in Nijmegen beter zichtbaar te maken
Help mee het cultuuraanbod in Nijmegen beter zichtbaar te maken
Ben jij 65 jaar of ouder en woon je in (regio) Nijmegen? Wil je het gepensioneerden makkelijker maken om van kunst en cultuur te genieten? Meld je dan aan voor de twee creatieve sessies van Club Goud in Bibliotheek De Mariënburg!
-
Interview met De Basis Residents: Oh Hazar
Interview met De Basis Residents: Oh Hazar
Op zoek naar vernieuwing en avontuur, kwam de Nijmeegse band Oh Hazar bij elkaar tijdens de coronacrisis. Sindsdien hebben ze niet stilgezeten. “Bij onze shows kunnen mensen de gekke kant van hun karakter kwijt; dat wat je normaal niet zo gemakkelijk uit”
-
6x bioscopen en evenementen in Nijmegen om de mooiste films te zien
6x bioscopen en evenementen in Nijmegen om de mooiste films te zien
Nijmegen is een echte filmstad! De Waalstad kent verschillende bioscopen waar de nieuwste kaskrakers en beste arthouse films draaien. En niet alleen dat, door het jaar heen worden er meerdere filmfestivals en filmevenementen georganiseerd!
-
Fotoverslag: Schemerlichtfestival
Fotoverslag: Schemerlichtfestival
Van vrijdag 13 t/m zondag 22 oktober werd het Goffertpark iedere avond omgetoverd tot een oase van licht. Tijdens het audiovisuele Schemerlichtfestival waren er namelijke bijzondere kunstwerken te bewonderen in het thema 'aarde lagen.'
-
Tips voor culturele uitjes in november
Tips voor culturele uitjes in november
November is een drukke maand voor cultureel Nijmegen. Het theaterseizoen is weer begonnen, het festivalseizoen kent nog een staartje en Sinterklaas staat voor de deur. Wij geven je de leukste cultuurtips van november!