BIOMA Lab x NEUS: Leer uit kombucha
Wist je dat er leer gemaakt kan worden uit kombucha, en drankje dat ontstaat uit fermentatie van gezoete thee? Bio designer Charlotte van Alem verdiept zich in de mogelijkheden van het populaire drankje, waarvan bekend is dat het tweeduizend jaar geleden al werd gedronken. Ze is gegrepen door de mogelijkheden van het eeuwenoude materiaal. IntoNijmegen ging langs bij Charlottes onlangs geopende laboratorium BIOMA Lab i.s.m. galerie NEUS.
Collageen, fascinerend materiaal
Nijmeegs kunstenaar Charlotte van Alem is product designer. Of beter: bio designer, want het zijn vooral biomaterialen waar ze mee werkt. Ze onderzoekt de toepassingsmogelijkheden van organische materialen. Al sinds haar studietijd aan de Hogeschool voor de Kunsten is zij geïnteresseerd in de integratie van organische materialen en ambachtelijk technieken. Tijdens haar opleiding liep Charlotte stage in een restauratieatelier voor papier, perkament en leer. ‘Een werkomgeving met een mix van oude en nieuwe technieken, heel inspirerend’, aldus Charlotte.
Geneeskunst en biomaterialen
De volgende stap in haar loopbaan? Gastonderzoeker bij het onderzoekslab voor reconstructieve en regeneratieve geneeskunde aan de Radboud Universiteit. Een opmerkelijke stap, maar bij nadere beschouwing toch een logische. Ook in de geneeskunde wordt meer en meer met biomaterialen gewerkt. Ze leerde er veel over microbiologie, fermentatie en raffinage van biomaterialen. Onder andere over kombucha, dat ook gebruikt wordt als basis voor wondgenezingsmiddelen. Dat triggerde Charlottes belangstelling voor het spul.
Tweeduizend jaar oud procedé
Kombucha vindt zijn oorsprong in China. Het procedé is al tweeduizend jaar oud, zo vertelt Charlotte. Zwarte of groene thee met suiker fermenteert na toevoeging van azijnzuurbacteriën en gist. Zo krijg je een drankje met een karakteristieke, licht sprankelende smaak. De smaak is, vond ik, even wennen. Het is gezond en verfrissend.
‘Maar er kan meer met kombucha’, zo vertelt Charlotte. ‘Bacteriën zetten de suikers in de drank om in cellulose. Die cellulose vormt een soort zwam. Hoe langer de kombucha staat, hoe dikker de zwam. Door het te drogen en net als leer te looien, krijg je een soort vegan leer. Je kunt er daarna allerlei producten van maken die traditioneel uit leer vervaardigd worden’. Charlotte onderzoekt hoe ze het proces kan optimaliseren en naar haar hand kan zetten. Dat vergt tijd en experimenteren. ‘Dit stukje leer kan in een maand geproduceerd worden’, en ze wijst op een stukje van een 10x10 centimeter. “Wil je er een laptophoes van, dan moet je een maand of twee langer geduld hebben. Groei kost nu eenmaal tijd’.
Eigen Bioma Lab
Wetenschappers en onderzoekende kunstenaars als Charlotte zijn op zoek naar alternatieven voor milieubelastende materialen. Met biomaterialen kun je milieuvriendelijk produceren. Daardoor heeft Charlotte de wind in de zeilen. Ze heeft inmiddels een eigen laboratorium aan de Akkerlaan, waar ze zich full swing kan wijden aan haar ambities.
Op 25 februari was de feestelijke opening van haar Bioma Lap in galerie annex art bar NEUS. Onder de magische geluiden van Delta Tune – een auditieve en visuele compositie, geleid door waterdruppels met glasgeblazen objecten – stroomt de ruimte vol nieuwsgierige bezoekers. En natuurlijk wordt er kombucha geserveerd.
Verdere toekomstplannen
Wat zijn Charlottes verdere plannen? De fase is aangebroken dat van kombucha-leer daadwerkelijk producten gemaakt kunnen worden. Daarvoor gaat Charlotte samenwerken met een tassendesigner, zodat je binnenkort mooie vegan tassen kunt aanschaffen. In de nabije toekomst wil ze workshops ‘Verf je eigen kleding’ geven – met biokleurstof natuurlijk. Dus binnenkort kun je bij Charlotte aan de slag!
Kijk voor meer informatie op www.biomalab.nl
Fotografie: Edwin Smits
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Fotoverslag: Het Zusje van Debbie 2025
Het NYMA-terrein transformeerde 17 mei tot een explosie van kleur, geluid en pure festivalvreugde. Het Zusje van Debbie zette de podia op en leverde precies wat beloofd was: een onvergetelijke dag vol dansbare line-ups en een humoristisch randprogramma.
-
Vaderdag in Nijmegen
Zondag 15 juni 2025 is het weer Vaderdag! Deze dag staat geheel in het teken van jouw vader. Maar wat kun je hem nu cadeau geven of met hem gaan doen? Wij geven je wat inspiratie van alles wat er in Nijmegen te beleven en te geven is. Fijne Vaderdag!
-
Cultuur krijgt speciale plek in Winkelsteeg met nieuw initatief Elysio
Vijf bekende culturele ondernemers uit Nijmegen starten in Winkelsteeg een nieuw initiatief: Elysio. Brebl, De Markies, Wereldkoks, Podium 1390 en De Basis gaan een bijzondere samenwerking aan. Dat doen ze in de oude boerderij ‘Voor Anker’.
-
Nieuwe solo-tentoonstelling van kunstenaar Simone Albers 'The Middle Realm'
In de nieuwe tentoonstelling The Middle Realm bij POST – NIJMEGEN onderzoekt Simone Albers de aarde als levend systeem waarin natuur, cultuur en geschiedenis samenvloeien. De tentoonstelling opent op 30 mei 2025.
-
Hermine van der Does exposeert haar fascinerende glaskunst op kasteel Hernen
Op kasteel Hernen exposeert Hermine van der Does haar fascinerende glaskunst. Naar aanleiding van haar deelname aan de kerstopenstelling van kasteel Verwolde, toont ze op uitnodiging van Geldersch Landschap en Kasteelen haar werk.
-
Audities Talentgroepen en het Musical Master Jaar bij De Zang- en Theaterschool Nijmegen
Zang- en Theaterschool Nijmegen introduceert een nieuw en uniek programma voor jonge talenten binnen de podiumkunsten. Talenten tussen de 8 en 22 jaar kunnen zich aanmelden voor audities van de talentgroepen musical en theater en het Musical Master Jaar.
-
Reizende expositie Silent Scream helpt regio Nijmegen zwijgen over seksueel geweld te doorbreken
Van 12 t/m 26 mei 2025 is het fotokunstproject Silent Scream van Henriëtte van Gasteren te zien op zes locaties in de regio Nijmegen. In samenwerking met gemeenten, hulporganisaties en overlevers wordt de stilte rondom seksueel misbruik doorbroken.
-
Meer dan tien dagen feest tijdens Lindenberg Presenteert
Van 17 mei tot en met 26 mei is het weer zover: Lindenberg Presenteert! Meer dan tien dagen lang verandert de Lindenberg in een bruisend podium vol creativiteit, lef en plezier. Want hun cursisten laten zien waar ze het hele jaar aan hebben gewerkt.
-
Nieuwe ladekast Radboud Erfgoed: Het tijdschrift met een oplage van één
Van 13 mei t/m 31 augustus 2025 toont Radboud Erfgoed in de ladekast van het tijdelijke Valkhof Museum een selectie handgeschreven tijdschriften van tussen 1860 en 1867, vol satire, verhalen en tekeningen.
-
Herkenning, humor en de alledaagse chaos staan centraal in de expo The Good, the Bad and the Ugly van Thijs Linssen
Vanaf 8 mei opent Expo Bart zijn deuren voor een nieuwe expo waarin ouderschap de hoofdrol speelt. Kunstenaar Thijs Linssen neemt zijn vaderschap als vertrekpunt. Niet als vastomlijnd verhaal, maar als een voortdurende, steeds verschuivende ervaring.
-
Bevrijdingsfestival zet Hunnerpark in vuur en vlam ter ere van 80 jaar vrijheid
Op 5 mei 2025 stonden we stil bij 80 jaar vrijheid. Dit werd gevierd met veertien officiële bevrijdingsfestivals door het hele land. Het Nijmeegse Hunnerpark kon daarbij niet ontbreken als een van de feestelijke hoogtepunten in dit lustrumjaar.
-
Filmimpressie: Black Dog – Chinees pareltje voor de filmfijnproevers
Met Black Dog heeft regisseur Guan Hu een pareltje afgeleverd. De zwijgzame Lang gaat na zijn detentie terug naar waar hij vandaan komt. Zwerfhonden hebben het stadje overgenomen. Lang ontwikkelt vervolgens een unieke band met een agressieve zwarte hond.
-
12x inspirerende musea in en rondom Nijmegen
De waarde van cultuur en kunst is ons meer dan duidelijk geworden toen de deuren gesloten bleven. Maar nu kan het weer! Duik de Nijmeegse musea in, ontdek verhalen die je zintuigen prikkelen en je uitdagen om anders te kijken.
-
Succesvol familieconcert Mundo Sonora op herhaling tijdens Podium aan de Waal in Nijmegen
Op zondag 11 mei viert Harmonie Hatert samen met Orchestre Partout de liefde voor muziek met een feestelijk concert bij Podium aan de Waal. Ruim 50 muzikanten brengen een kleurrijk repertoire, van kleine liefdesliedjes tot aanstekelijke dansmuziek.
-
Stevens’ Skywalk: een indrukwekkend kijkje vanuit het dak van de Stevenskerk
De Nijmeegse skyline is sinds kort verrijkt met een spectaculaire attractie: de Stevens’ Skywalk. Op een zonnige woensdagmiddag stroomden nieuwsgierige bezoekers naar het hart van de stad om als eersten de klim naar het dak van de Stevenskerk ervaren.
-
Interview met De Basis Residents: Competition
Bij de snackmuur van de FEBO gebeuren diep in de nacht soms magische dingen. Zo ontstond daar anderhalf jaar geleden het idee voor de band Competition. IntoNijmegen sprak met de bandleden om meer te weten te komen over dit gloednieuwe project.
-
Dé nachttips van mei
Nijmegen heeft een bruisend nachtleven met diverse clubs en bars die voor ieder wat wils bieden. Om je wegwijs te maken in de Nijmeegse scene, delen we een paar toffe tips van Know Nimma. Deze feestjes mag je de komende tijd niet missen!
-
Filmimpressie: Sinners – Dans met de duivel en hij zoekt je thuis op
1932, Mississippi. Onder dreiging van de Ku Klux Klan brengt Ryan Coogler met Sinners een krachtige mix van antiracisme, drama en vampiermetafoor – met humor en blues. Nu te zien in LUX.
-
Verrassende experimenten van NEMO Science Museum te zien in Nijmegen
De interactieve NEMO Science Tour toont spectaculaire experimenten die vragen beantwoorden als hoe een vliegtuig vliegt en waarom een auto van geluid verandert bij het passeren. Op 28 mei demonstratie te zien bij De Jonge Onderzoekers in Nijmegen.
-
Kees ’t Hart onthult zijn literair baken bij The Rebyl
De Nederlandse schrijver en dichter Kees ’t Hart krijgt een literair baken in Nijmegen. Op vrijdag 2 mei om 16.00 uur zal hij zijn baken onthullen bij The Rebyl, het gloednieuwe hotel op het Vierdaagseplein.