Lokaal voedsel voor iedereen

Stel je voor: Nijmegen omringd met tuinderijen vol met verschillende gewassen. Zonder pesticiden, vriendelijk voor al het leven, en met liefde voor de bodem. Onderhouden door vele mensenhanden. En heel Nijmegen eet gezond en lokaal van deze boerderijen. Te mooi om waar te zijn? We zoeken het uit in het komende Duurzaamheidscafé.

Rondom Nijmegen poppen steeds meer biologische en regeneratieve boerderijen op. En steeds meer Nijmegenaren halen via abonnementen hun groentes en kruiden rechtstreeks bij de boer. Is dit de toekomst? Zou dat goed zijn? En wat moet er dan gebeuren om dit te bereiken?

In het Duurzaamheidscafé van 30 september kijken we vooruit. We praten even niet over de ecologische schade die de landbouw in Nederland momenteel aanricht, maar we dromen een utopie. In het eerste deel van de avond dromen we een hoopvolle utopie: hoe willen we dat het ‘nieuwe’ boeren eruit ziet?

In het tweede deel van de avond landen we weer met beide voeten op de grond. Is het wel realistisch om een groeiend Nijmegen op deze manier te voeden? Hoe maken we gezond voedsel dan toegankelijk voor iedereen? En wat is er voor de boeren in de omgeving nodig om dromen waar te maken?

We doen dit met lokale regeneratieve boeren. Onder andere tuinder Eline Wielemaker van De Biesterhof bij Millingen is van de partij. Verder praten we met een meer traditionele boer. En met een wetenschapper. Meer informatie over de sprekers volgt snel.

Het Duurzaamheidscafé Nijmegen wordt vier keer per jaar georganiseerd door Stichting Duurzaam aan de Waal, onder andere in samenwerking met LUX.