Moons Carpaccio

Eigenares Monica heet je graag van harte welkom bij Moons Carpaccio. De naam Moons komt voort uit Moon(tje), die nog steeds in gebruik is als koosnaampje. Oorspronkelijk is carpaccio een gerecht van dungesneden rauwe ossenhaas, kerssla, mayonaise, tabasco en peper.

Carpaccio is een creatie uit 1950 van Giuseppe Cipriani, de kok en eigenaar van Harry’s bar in Venetië (Italië), waar vele beroemdheden van die tijd vertoefden (o.a. Charlie Chaplin, Ernest Hemingway en talloze adellijken, o.a. Koningin Wilhelmina). Hij vernoemde zijn gerecht naar de schilder Vittore Carpaccio die op dat moment een tentoonstelling van zijn werken had in zijn restaurant.

Openingstijden

  • elke maandaggesloten
  • elke dinsdag11.00 - 23.00 uur
  • elke woensdag11.00 - 23.00 uur
  • elke donderdag11.00 - 23.00 uur
  • elke vrijdag11.00 - 23.00 uur
  • elke zaterdag11.00 - 23.00 uur
  • elke zondag11.00 - 23.00 uur

Kenmerken

Hier vind je ons