MVO Nederland lanceert 'Broodje Nijmegen'
MVO Nederland, het grootste duurzame-bedrijvennetwerk, introduceert met Radboud Universiteit, Radboudumc en de HAN het Broodje Nijmegen. Dit broodje bevat ingrediënten van lokale, natuurlijke boeren. “Deze landbouwtransitie op een broodje, zoals wij hem al noemen, levert een concrete bijdrage aan onze natuur. Bovendien laat het inkopers én consumenten zien wat er mogelijk is als je samenwerkt”, aldus Ankie van Wersch, directeur-bestuurder van MVO Nederland.
Het recept van Broodje Nijmegen is ontwikkeld door de koks van de Radboud Universiteit in samenwerking met Paul Weijers, souschef van het met een groene Michelinster bekroonde restaurant De Nieuwe Winkel. Broodje Nijmegen is volledig plantaardig en combineert onder meer ingelegde groente, frisse biologische waterkers en kruidige muhammara op robuust brood, gemaakt van regeneratief graan. Inkopers bestellen het volledige broodje op de website van distributeur Oregional. Dit vergroot de schaalbaarheid van het initiatief. MVO Nederland bracht de samenwerking tot stand, waardoor duurzame vraag en aanbod elkaar vonden.
“Met Broodje Nijmegen maken we de landbouwtransitie tastbaar", zegt Ankie van Wersch, directeur-bestuurder van MVO Nederland. “We herstellen biodiversiteit, geven boeren een eerlijke prijs en brengen consumenten en inkopers dichter bij de oorsprong van hun voedsel. Dit broodje laat zien dat duurzaam ondernemen kan beginnen met iets kleins als een lunch.”
Ambitie en toekomst
Broodje Nijmegen is een volgende stap in het landelijke MVO Nederland-project Broodje Natuurlijk, waar inmiddels twee broodjes onder vallen. De eerste variant, Broodje Utrecht, is al meer dan 30.000 keer verkocht. En de ambitie reikt ver – later dit jaar volgen Broodjes Amsterdam en Rotterdam. Er staan ook nieuwe smaken in de planning. Ondertussen blijft MVO Nederland nieuwe afnemers voor Broodje Nijmegen en Utrecht mobiliseren. Het doel blijft hetzelfde: lokaal en natuurlijk eten toegankelijker maken en duurzame marktgroei voor ondernemers in de agrifoodsector stimuleren.
Broodje Nijmegen is – als Broodje Nimma – verkrijgbaar in de kantines van het Radboudumc, de Radboud Universiteit, de HAN, het CWZ en de Sint Maartenskliniek. Wie Broodje Nijmegen wil bestellen, kan dat vanaf 10 februari 2025 doen via de website van Oregional.
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Laatste kans voor makers uit Arnhem en Nijmegen: deadline Mentorschapsprogramma Cultuur Academy nadert
De aanmelddeadline voor het Mentorschapsprogramma 2026 van Cultuur Academy nadert. Makers kunnen zich nog tot 16 november aanmelden. Het jaartraject biedt tien van hen de kans om samen met een persoonlijke mentor te werken aan hun professionele groei.
-
Derde Ter Balktlezing door Eva Meijer op 16 november
‘Van wie de woorden van wie de wereld' is de titel van de derde H.H. ter Balktlezing die Eva Meijer op 16 november zal houden. De lezing is een initiatief van het Poëziecentrum Nederland, bedoeld om de Nijmeegse dichter H.H. ter Balkt te eren.
-
Schemerlicht 2025 doet je de tijd vergeten
Je kunt er de klok op gelijkzetten: als de herfstvakantie begint, dan is het tijd voor Schemerlicht Festival. Voor de vijfde keer werd het Goffertpark gedurende tien dagen omgetoverd tot een audiovisueel kunstparadijs. Dit is hoe dat eruit zag!
-
5x dit moet je zien op Festival Jazz International (FJIN) 2025
Tijdens het weekend van 1 en 2 november is het weer tijd voor het Festival Jazz International Nijmegen (FJIN). Deze editie belooft opnieuw een muzikale ontdekkingsreis te word Hieronder vijf tips uit het programma die je niet mag missen!
-
R.J.H. Smeets brengt single In Pieces (Again) uit
Op vrijdag 24 oktober 2025 brengt Nijmeegse singer-songwriter, schrijver en literatuurwetenschapper R.J.H. Smeets de single In Pieces (Again) uit.
-
Arthouse LUX viert 25-jarig jubileum
Met een lang weekend vol film, theater, muziek en ervaringsprogramma’s viert arthouse LUX van vrijdag 24 t/m zondag 26 oktober 2025 haar 25-jarig jubileum en de heropening van haar vernieuwde café-restaurant.
-
Choral Evensong in sfeer van Allerheiligen en Allerzielen
Op zaterdagmiddag 1 november zingt Capella Cumerana om 16.00 uur weer een Choral Evensong in de Stevenskerk van Nijmegen. Capella Cumerana staat onder leiding van Daniel Rouwkema en wordt begeleid op het orgel door Berry van Berkum.
-
Kom schrijven in het Besiendershuis op donderdag 23 oktober
In 2025 bestaat het Besiendershuis 500 jaar. Ter ere van deze bijzondere verjaardag organiseert het Besiendershuis een schrijfwedstrijd! Om de schrijfspieren los te krijgen, geeft schrijfcoach Marlies Rothoff op donderdagavond 23 oktober een workshop.
-
Boekpresentatie "Gewoon Goede Films" op 22 oktober in LUX
Op 22 oktober vindt om 16.00 in LUX de boekpresentatie plaats van "Gewoon Goede Films": een rijk geïllustreerd boek over 100 jaar Avantgarde film in Nijmegen, 50 jaar Filmhuis en 25 jaar Arthouse LUX.
-
De muzikale ontdekkingsreis door Nijmegen: Popronde 2025
Het grootste reizende muziekfestival van het land trekt dit jaar weer door 41 steden en maakte zijn eerste stop op zaterdag 13 september traditiegetrouw in Nijmegen. We hebben het natuurlijk over Popronde, dat 39 jaar geleden ontstaan is in ons Havana.
-
Festival Jazz International Nijmegen presenteert verdiepende programma 2025
De negende editie van Festival Jazz International Nijmegen vult de stad opnieuw met jazzklanken in het weekend van 1 en 2 november 2025. Naast concerten met internationale topmusici en opkomend talent, biedt FJIN dit jaar opnieuw een verdiepend programma.
-
Duistere verhalen komen tot leven op het Gothic Horror Festival
Halloween krijgt dit jaar een culturele invulling tijdens het allereerste Gothic Horror Festival in Nijmegen. Op 31 oktober transformeert het Mariënburgplein tot een schuilplaats voor liefhebbers van gothic literatuur, urban legends en folk horror.
-
8x bioscopen en events in Nijmegen om de mooiste films te zien
Nijmegen is een echte filmstad! De Waalstad kent verschillende bioscopen waar de nieuwste kaskrakers en beste arthouse films draaien. En niet alleen dat, door het jaar heen worden er meerdere filmfestivals en filmevenementen georganiseerd!
-
Nijmeegs podiumtalent schittert in het Schort Kort Festival
Op zaterdagavond 8 en zondagmiddag 9 november 2025 vindt de zesde editie van Het Schort Kort Festival plaats in de Lindenberg. Dit evenement biedt een podium aan talentvolle amateurgezelschappen uit Nijmegen.
-
Nijmeegse muzikante en klimaatdichter Mirte van den Bos debuteert op het water
Op zaterdag 18 oktober om 20:00 uur presenteert muzikante en klimaatdichter Mirte van den Bos haar debuutbundel De kosmos tussen ons. De boekpresentatie vindt plaats op een bijzondere locatie: het schip De Zeester, aangemeerd in de Lindenberghaven.
-
HOT (Het Orgel Trio) presenteert cd "Colors of Hendrix" inde Antonius van Paduakerk
Op 25 oktober presenteert HOT, Het Orgel Trio, haar nieuwe cd "Colors of Hendrix" in de Antonius van Paduakerk. Deze nieuwe cd met een geheel eigen visie op het werk van bluesrocklegende Jimi Hendrix is ook in deze kerk opgenomen.
-
Music Moves traint jongvolwassenen voor een inclusieve dansvloer
Landelijke maatschappelijke organisatie Music Moves start binnenkort opnieuw in Nijmegen met een gratis vijfdelig trainingsprogramma voor jongvolwassenen. Hierin leren zij hoe ze een eigen muzikaal evenement met maatschappelijke impact organiseren.
-
Tweede helft Gebroeders van Lymborchjaar: Internationaal Gebroeders van Lymborch symposium en opening Immersive Experience
De tweede helft van het Gebroeders van Lymborch-jaar is aangebroken. Op 2 en 3 oktober vond in de Schepenzaal een internationaal Gebroeders van Lymborch-symposium plaats. Op 5 oktober opende, naast de lopende tentoonstelling, een Immersive Experience.
-
Interview met OZO-organisator Sjef Timmermans
Wat doe je als je favoriete dansvloer sluit? In 1996 besloten Wim Meijer en Sjef Timmermans het heft in eigen handen te nemen nadat hun geliefde café "Station Oost" de dansvloer ophief. Dit was de geboorte van het OZO Dansfeest!
-
5x activiteiten tijdens het TOEN Festival
Het aftellen is begonnen! Van 10 t/m 19 oktober keert het TOEN Festival terug voor de derde editie. Dit jaar met het thema ‘Natuurlijk!’.