MVO Nederland lanceert 'Broodje Nijmegen'
MVO Nederland, het grootste duurzame-bedrijvennetwerk, introduceert met Radboud Universiteit, Radboudumc en de HAN het Broodje Nijmegen. Dit broodje bevat ingrediënten van lokale, natuurlijke boeren. “Deze landbouwtransitie op een broodje, zoals wij hem al noemen, levert een concrete bijdrage aan onze natuur. Bovendien laat het inkopers én consumenten zien wat er mogelijk is als je samenwerkt”, aldus Ankie van Wersch, directeur-bestuurder van MVO Nederland.
Het recept van Broodje Nijmegen is ontwikkeld door de koks van de Radboud Universiteit in samenwerking met Paul Weijers, souschef van het met een groene Michelinster bekroonde restaurant De Nieuwe Winkel. Broodje Nijmegen is volledig plantaardig en combineert onder meer ingelegde groente, frisse biologische waterkers en kruidige muhammara op robuust brood, gemaakt van regeneratief graan. Inkopers bestellen het volledige broodje op de website van distributeur Oregional. Dit vergroot de schaalbaarheid van het initiatief. MVO Nederland bracht de samenwerking tot stand, waardoor duurzame vraag en aanbod elkaar vonden.
“Met Broodje Nijmegen maken we de landbouwtransitie tastbaar", zegt Ankie van Wersch, directeur-bestuurder van MVO Nederland. “We herstellen biodiversiteit, geven boeren een eerlijke prijs en brengen consumenten en inkopers dichter bij de oorsprong van hun voedsel. Dit broodje laat zien dat duurzaam ondernemen kan beginnen met iets kleins als een lunch.”
Ambitie en toekomst
Broodje Nijmegen is een volgende stap in het landelijke MVO Nederland-project Broodje Natuurlijk, waar inmiddels twee broodjes onder vallen. De eerste variant, Broodje Utrecht, is al meer dan 30.000 keer verkocht. En de ambitie reikt ver – later dit jaar volgen Broodjes Amsterdam en Rotterdam. Er staan ook nieuwe smaken in de planning. Ondertussen blijft MVO Nederland nieuwe afnemers voor Broodje Nijmegen en Utrecht mobiliseren. Het doel blijft hetzelfde: lokaal en natuurlijk eten toegankelijker maken en duurzame marktgroei voor ondernemers in de agrifoodsector stimuleren.
Broodje Nijmegen is – als Broodje Nimma – verkrijgbaar in de kantines van het Radboudumc, de Radboud Universiteit, de HAN, het CWZ en de Sint Maartenskliniek. Wie Broodje Nijmegen wil bestellen, kan dat vanaf 10 februari 2025 doen via de website van Oregional.
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Poëziecentrum organiseert cursus Poëzie schrijven met Monica Boschman
Vanaf vrijdag 13 februari 2026 verzorgt dichter en schrijfdocent Monica Boschman bij het Poëziecentrum een cursus gedichten schrijven. Tijdens zes bijeenkomsten kunnen cursisten aan de slag met het schrijven van poëzie op een inspirerende plek.
-
Poëzieweek 2026 "Metamorfose" met open podium, De Nijmeegse Gedichtennacht en Poëzie op de bank met Ellen Deckwitz
Van 29 januari t/m 4 februari 2026 is het weer Poëzieweek. Het thema van dit jaar is Metamorfose, en de schrijver van het Poëzieweekgeschenk is Ellen Deckwitz. Ook dit jaar viert het Poëziecentrum Nederland de poëzieweek met een interessant programma.
-
Muziektheater en maatschappelijke thema’s tijdens Nationaal Theaterweekend bij de Lindenberg
Van 23 t/m 25 januari 2026 opent de Lindenberg haar deuren voor het Nationaal Theaterweekend. Drie dagen lang zijn voorstellingen te bezoeken voor 10 euro per kaartje, met verdiepende activiteiten.
-
Nationale Voorleesdagen: voorleespret in de bibliotheek
Van 21 januari tot en met 1 februari 2026 staat de bibliotheek weer in het teken van de Nationale Voorleesdagen. Dan is er extra aandacht voor voorlezen en zijn er leuke voorstellingen voor kinderen in de leeftijd van 0 tot 6 jaar.
-
Concertimpressie: Nijmeegse band The Conceptuals sluit clubtournee af in Merleyn
Coverband The Conceptuals uit Nijmegen bracht in 2018 het eigen nummer "Zuckerberg Sucks" uit dat als een bescheiden culthit de aandacht trok op YouTube. Recent brachten ze de single opnieuw uit en speelden ze de slotshow van hun tour in Merleyn.
-
The Tribute winnaars Beach Boys’ Best en Donna’s Hot Stuff komen naar Iconic Festival
Op 9 mei 2026 betreden zowel Beach Boys’ Best als Donna’s Hott Stuff het podium van Iconic Festival. Ook deelnemers Coming On Strong, The Cosmic Carnival en Future Nostalgia en oud winnaar Treasure van het populaire SBS6-programma The Tribute komen langs,
-
De kunsttips van januari 2026
Nijmegen bruist van de kunst: van kleine galeries tot grote tentoonstellingen, er is meer dan genoeg te ontdekken. Dit zijn de kunsttips van januari!
-
Nieuwe nachtburgemeester en teamleden gezocht
Stichting Nachtburgemeester Nijmegen start op 8 januari de zoektocht naar een nieuwe nachtburgemeester. Voor het eerst gebeurt dat samen met een ondersteunend Nachtcollectief: drie rollen op het gebied van financiën, communicatie en kennis & ontwikkeling.
-
Interview met De Basis Residents: Raak in het ritme van Guus van Tiem
Guus van Tiem is een drummer die leeft in beweging. Als lid van Rats on Rafts, Krimewave en invaldrummer bij Real Farmer verdeelt hij zijn tijd tussen studio’s, touren en zijn werk in poppodium Doornroosje. IntoNijmegen ging hierover met hem in gesprek.
-
12x waarom je Nijmegen moet bezoeken
De oudste stad van Nederland bruist van de energie! Oftewel: Old City, Young Vibe. Of het nu gaat om een avondje borrelen, cultuur snuiven, shoppen in de oudste winkelstraat of natuur. Nijmegen heeft het allemaal!
-
Yildiz Gies brengt Niemandsland naar de Lindenberg tijdens Nationaal Theaterweekend
Het vorig jaar exclusief op LP verschenen album Niemandsland van de Nijmeegse zangeres en tekstschrijver Yildiz Gies verschijnt donderdag 22 januari ook digitaal op de streaming platforms. Ter gelegenheid hiervan keert Gies terug naar het theater.
-
Het Feestcafé lanceert nieuwe single: “Vanavond gaan we los!”
De Nijmeegse feestformatie Het Feestcafé presenteerde op 5 januari 2026 haar splinternieuwe single “Vanavond gaan we los”– een opzwepende feestknaller die bol staat van energie, gezelligheid en meezingmomenten.
-
Het Besiendershuis viert 500+1 jaar: een historisch huis met een dynamische toekomst
Dit jaar viert het Besiendershuis zijn 501-jarig bestaan. Door de eeuwen heen heeft dit historische pand aan de Waalkade vele functies gehad en is het na de oorlog een plek van culturele ontmoeting en vernieuwing cultuur geworden.
-
Tips voor culturele uitjes in januari 2026
Wil je 2026 beginnen met goede voornemens? Ga dan op cultureel avontuur in Nijmegen. Wij hebben de leukste uitjes voor januari voor je op een rij gezet. Dit zijn onze cultuurtips!
-
Januari 2026: dit zijn de filmtips
Is één van je goede voornemens voor 2026 om meer toffe films te zien? Dan begin je het jaar helemaal goed met onze filmtips voor januari!
-
Filmimpressie: Urchin – Een bestaan zonder houvast
Leven op straat. Bedelen om te overleven. Altijd met de nek aangekeken, nooit gezien worden: dat is Mike, een jonge man van eind twintig, met een leeg, uitzichtloos bestaan en emotioneel murw. Dakloze zwerver, voetveeg, nobody – en de hoofdpersoon.
-
9x de beste oud & nieuw feestjes van Nijmegen!
Het einde van het jaar komt in zicht en daarmee is de tijd aangebroken om plannen te maken voor oud & nieuw 2025. Wij tippen de leukste feestjes om het nieuwe jaar mee in te luiden!
-
Storytelling Festival 2025: Verhalen vieren op het podium
Van 11 tot en met 13 december 2025 bruiste het in het Lindenberg Cultuurhuis van de vertellers. Het vijfjarig bestaan van Storytelling Festival Nijmegen werd uitbundig gevierd met het toepasselijke thema 'Celebration'.
-
Opening Feest van Licht 2025 in museumpark Orientalis
In de donkerste dagen van het jaar brengt Museumpark Orientalis verhalen van hoop en licht tot leven. Ontdek wereldwijde wintertradities, van Romeinse rituelen tot kleurrijke kerststallen, en ervaar de verbondenheid tussen culturen. Te zien t/m 4 jan 2026
-
Het verhaal van de Peemankeetjes
Het begon allemaal met de kiosk in het Hunnerpark. Die is al een tijd dicht en lijkt niemand meer toe te behoren. We vroegen ons af wat er met de kiosk was gebeurd — en stuitten onverwacht op een ander stukje Nijmeegse geschiedenis.