MVO Nederland lanceert 'Broodje Nijmegen'
MVO Nederland, het grootste duurzame-bedrijvennetwerk, introduceert met Radboud Universiteit, Radboudumc en de HAN het Broodje Nijmegen. Dit broodje bevat ingrediënten van lokale, natuurlijke boeren. “Deze landbouwtransitie op een broodje, zoals wij hem al noemen, levert een concrete bijdrage aan onze natuur. Bovendien laat het inkopers én consumenten zien wat er mogelijk is als je samenwerkt”, aldus Ankie van Wersch, directeur-bestuurder van MVO Nederland.
Het recept van Broodje Nijmegen is ontwikkeld door de koks van de Radboud Universiteit in samenwerking met Paul Weijers, souschef van het met een groene Michelinster bekroonde restaurant De Nieuwe Winkel. Broodje Nijmegen is volledig plantaardig en combineert onder meer ingelegde groente, frisse biologische waterkers en kruidige muhammara op robuust brood, gemaakt van regeneratief graan. Inkopers bestellen het volledige broodje op de website van distributeur Oregional. Dit vergroot de schaalbaarheid van het initiatief. MVO Nederland bracht de samenwerking tot stand, waardoor duurzame vraag en aanbod elkaar vonden.
“Met Broodje Nijmegen maken we de landbouwtransitie tastbaar", zegt Ankie van Wersch, directeur-bestuurder van MVO Nederland. “We herstellen biodiversiteit, geven boeren een eerlijke prijs en brengen consumenten en inkopers dichter bij de oorsprong van hun voedsel. Dit broodje laat zien dat duurzaam ondernemen kan beginnen met iets kleins als een lunch.”
Ambitie en toekomst
Broodje Nijmegen is een volgende stap in het landelijke MVO Nederland-project Broodje Natuurlijk, waar inmiddels twee broodjes onder vallen. De eerste variant, Broodje Utrecht, is al meer dan 30.000 keer verkocht. En de ambitie reikt ver – later dit jaar volgen Broodjes Amsterdam en Rotterdam. Er staan ook nieuwe smaken in de planning. Ondertussen blijft MVO Nederland nieuwe afnemers voor Broodje Nijmegen en Utrecht mobiliseren. Het doel blijft hetzelfde: lokaal en natuurlijk eten toegankelijker maken en duurzame marktgroei voor ondernemers in de agrifoodsector stimuleren.
Broodje Nijmegen is – als Broodje Nimma – verkrijgbaar in de kantines van het Radboudumc, de Radboud Universiteit, de HAN, het CWZ en de Sint Maartenskliniek. Wie Broodje Nijmegen wil bestellen, kan dat vanaf 10 februari 2025 doen via de website van Oregional.
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Oh Hazar vertoont feministische vampierwestern bij De Basis
Op 2 september vertoont de Nijmeegse band Oh Hazar de hedendaagse zwart-witfilm A Girl Walks Home Alone at Night. Deze feministische vampierwestern is vanaf 21.00 uur gratis te zien op de buitenplaats van De Basis in Nijmegen.
-
Lindenberg zoekt 65-plussers voor creatief project met jongeren
Van september tot en met januari loopt een nieuw project bij Lindenberg Cultuurhuis: bij Generaties in Creatie worden 65-plussers gekoppeld aan jongeren van het ROC Nijmegen. Samen gaan zij aan de slag met verschillende kunstvormen.
-
Muzikanten uit azc Nijmegen en Muziekvereniging Tarcisius presenteren liefdesliedjes uit het Midden-Oosten tijdens concert in De Vereeniging
Van 9 tot en met 16 april 2025 staat Nijmegen in het teken van de jaarlijkse RAGweek. Tijdens deze week zetten studenten zich in om geld op te halen voor het goede doel. Dit jaar gaan de opbrengsten naar Stichting Kinderfeest en Bring The Elephant Home.
-
Roemrijk eetcafé De Plak vijftig jaar
Eetcafé De Plak in Nijmegen bestaat dit jaar vijftig jaar. Een halve eeuw, dat is niet niks. In al die jaren is er in de stad veel veranderd. Horecabedrijven kwamen en gingen. Café De Plak is al die tijd gebleven.
-
12x street art in Nijmegen
Veel aan het wandelen? De kans is groot dat het je dan is opgevallen dat Nijmegen een rijke verzameling heeft aan street art. We hebben een aantal kunstwerken op een rijtje gezet om jouw ‘blokje om’ nét iets kleurrijker te maken.
-
Fotoverslag: De Hollandse Zomer
De Hollandse Zomer 2026 was een zomerse dag vol muziek, gezelligheid en feest in het Goffertpark in Nijmegen. Meer dan 20.000 liefhebbers kwamen samen voor een volledig uitverkochte editie.
-
Old City, New Groove: Bart Konig zingt op de Stevenstoren in zomerse ode aan Nijmegen
In zijn groovy nieuwe single ‘Ambassador’ neemt de Nijmeegse singer-songwriter de kijker mee langs iconische plekken van de oudste stad van Nederland, in een verhaal over jezelf leren kennen, loslaten en sterker, vrijer en met nieuwe energie verdergaan.
-
Beeldend kunstenaar Dieke Coumans vindt nieuwe inspiratie in de Melkfabriek
Hoe ziet de praktijk van beeldend kunstenaars in Nijmegen eruit? In deze serie van Beeldende Kunst Nijmegen komen drie jonge kunstenaars aan het woord. In dit tweede deel: Dieke Coumans.
-
Gratis zondagmiddagconcert van Tom Neven & the Side Effect in Hortus Nijmegen
Op 6 september speelt Tom Neven & the Side Effect in de Tuin van de Toekomst van Hortus. Tussen de bloemen en planten brengt de Brabantse singer-songwriter samen met zijn band een middag vol persoonlijke liedjes, folk, americana en klassieke invloeden.
-
De nazomer inluiden met Choral Evensong in de Stevenskerk
Op zaterdagmiddag 5 september zingt Capella Cumerana, onder leiding van Daniël Rouwkema, weer een Choral Evenong om 16.00 uur in de Stevenskerk in het centrum van Nijmegen. Dirk Luijmes zal het koor op het orgel begeleiden.
-
Sama Nimma, de verbinding tussen Nederland en Indië
Na een succesvolle eerste editie in 2025 keert Sama Nimma in bescheiden vorm terug. Het is een cultureel festival, georganiseerd door en voor de diverse Indische gemeenschappen in Nijmegen en staat dit jaar in het teken van ‘Herdenken als ontmoeting'.
-
Fotoverslag: We Love The 90s 2026
Het Goffertpark veranderde afgelopen weekend weer in één grote, kleurrijke 90's oase. Gewapend met neonbrillen, fluoriserende trainingspakken en een flinke dosis nostalgie trokken duizenden feestgangers naar Nijmegen voor We Love The 90's.
-
Wijkpicknick voor iedereen uit Dukenburg op zaterdag 5 september
Ontdek wat er allemaal gebeurt in Lindenberg Cultuurhuis Aldenhof, schuif aan voor een gezamenlijke picknick, doe mee aan creatieve activiteiten, geniet van optredens, struin rond over de kunstmarkt en maak kennis met organisaties.
-
Kinderschoenen in de Keizerstad: Renée Fokker kwam overal, behalve op de gebaande paden
In Kinderschoenen in de Keizerstad interviewen we bekende Nederlanders met een verleden in Nijmegen. Niet over hun alledaagse bezigheden, maar over hun binding met de stad, en hoe die doorwerkt in hun oeuvre en wereldbeeld. In deze editie: Renée Fokker.
-
Live, luid en lokaal: vijf jaar De Basis in Nijmegen
Dit jaar viert De Basis haar eerste lustrum met een jaar bijzondere activiteiten, samenwerkingen en een flinke dosis experiment. We blikken terug én vooruit met zakelijk leider en voormalig kwartiermaker Maike Fleuren en muzikant en resident Mart Boumans.
-
Festival De Oversteek 2026: extra festivaldag op vrijdag en Park Lingezegen als nieuwe festivallocatie
De 18e editie van Festival De Oversteek breidt uit met vrijdagavond ‘Onder de Pannen in het Pluche’ en zaterdag in Park Lingezegen. Het cultuurfestival brengt theater, muziek, dans en bijzondere ontmoetingen samen op unieke locaties.
-
5x tips voor het nieuwe podiumseizoen van LUX
Arthouse LUX is dé plek in Nijmegen voor vernieuwend theater, dans, muziek en muziektheater. Het nieuwe podiumseizoen is net aangekondigd en telt meer dan 100 voorstellingen. Wij tippen vijf programma’s die je dit seizoen niet wilt missen.
-
Tussen stilte en geluid, verwachting en ontlading
Op vrijdag 28 augustus opent bij Expo Bart 'Vast in de Tuschentijd' van Simone Schuffelen en Siem de Boer. Een expositie over de periode na het feest, waarin verveling omslaat in verbeelding, hallucinatie en extase.
-
Van monster tot feministisch icoon: Valkhof Museum presenteert 3.000 jaar Medusa
Monster, nimf, slachtoffer en feministisch icoon: Medusa is het allemaal, afhankelijk van wie haar verhaal vertelt. Valkhof Museum presenteert de grootschalige tentoonstelling Medusa van 11 december 2026 tot en met 9 mei 2027.
-
Nieuwe tentoonstelling Sapa Punja? Molukse verhalen uit Nijmegen opent vanaf 3 september de Stevenskerkdeuren
Met persoonlijke objecten uit de Molukse gemeenschap in Hatert en omgeving, historische collectiestukken van Wereldmuseum en hedendaagse kunst brengt de tentoonstelling voor het eerst vijf generaties Molukse stadsgeschiedenis van Nijmegen samen.