Brein, buik en bitterballen

maandag 28 september

Lezing en gesprek met neurowetenschapper Esther Aarts en filosoof Bas van Woerkum-Rooker

Toch nog een bitterbal pakken terwijl je geen honger hebt. Of dat stukje taart eten en er daarna spijt van krijgen. Hoe vrij zijn we eigenlijk in wat we eten? En hoe beïnvloeden ons brein en onze buik elkaar? Neurowetenschapper Esther Aarts en filosoof Bas van Woerkum-Rooker onderzoeken waarom we eten wat we eten en hoeveel invloed we daar zelf op hebben.