Bakkerij Pitmans
Toen Klein het brood van Boulangerie Karel in Arnhem proefde, was het idee snel geboren: zo’n bakkerij moest ook in Nijmegen komen. Het plan…
Toen Klein het brood van Boulangerie Karel in Arnhem proefde, was het idee snel geboren: zo’n bakkerij moest ook in Nijmegen komen. Het plan bleef even liggen, tot de juiste plek zich aandiende. Toen besloten Klein & Karel de handen ineen te slaan en samen Pitmans te beginnen.Bij Pitmans draait alles om het product. Goede ingrediënten, lange fermentatie en vooral veel tijd. We geven de natuur zoveel mogelijk de ruimte en grijpen alleen in als het nodig is. Het resultaat is brood, viennoiserie en patisserie zoals we het zelf graag eten: ambachtelijk, puur en eigentijds. Zonder onnodige toevoegingen en zonder poespas.Ook de naam heeft een Nijmeegse geschiedenis. In 1909 opende Gerret Anneveldt hier de Pitmanschool, waar Nijmegenaren leerden stenograferen en typen volgens het systeem van Isaac Pitman. Later kwamen daar handelsopleidingen en talen bij en werden er zelfs wedstrijden sneltypen georganiseerd.Die geschiedenis is nog altijd onderdeel van Pitmans. Stenografie kreeg een plek in het interieur en oude letterbakken zijn opnieuw gebruikt in de bar. Zo komt een stukje Nijmeegse historie samen met een eigentijdse bakkerij.
Openingstijden
- Elke maandag 08.00 - 15.00 uur
- Elke dinsdag 08.00 - 15.00 uur
- Elke woensdag 08.00 - 15.00 uur
- Elke donderdag 08.00 - 15.00 uur
- Elke vrijdag 08.00 - 15.00 uur
- Elke zaterdag 08.00 - 15.00 uur
- Elke zondag 08.00 - 15.00 uur