TERRA_FOOD LABORATORY: Innovatie, ontwerp en culinair avontuur komen samen
Op 8 oktober start Fabrikaat in Nijmegen een nieuw experiment naar de innovatieve toepassingen van lokale grondstoffen met de opening van het TERRA_FOOD LABORATORY. De aftrap wordt een buitengewone beleving, waarbij ontwerper Al Ghorie van Jatiwangi Art Factory (JAF) uit Indonesië al kokend voor publiek demonstreert hoe zij de natuur op Java inzetten en versterken.
Fabrikaat viert dit jaar haar 10-jarig bestaan van onderzoek naar de innovatieve toepassingen van grondstoffen uit het Nijmeegse rivierenlandschap. Met de lancering van dit tijdelijke FoodLab wordt er een stap voorwaarts gezet. Het FoodLab wordt een broedplaats voor creatieve geesten, waar fooddesigners, bakkers, chef-koks, ontwerpers en publiek elkaar ontmoeten. Samen onderzoeken zij hoe eetbaar ons rivierenlandschap is, en waar de grenzen liggen tussen food en non-food. Hoe kunnen we duurzaam voedsel én servies ontwerpen?
Gedurende de komende maanden kan het publiek genieten van een gevarieerd programma, waaronder:
- Een diner van gastronomische voedselbos Oogstwold met vernieuwende gerechten op experimenteel servies van Fabrikaat;
- Een workshop van Fooddesigner Katja Gruijters, waarin je zelf eetbaar leer maakt van lokaal fruit;
- Een proeverij op circulair servies, ontwikkeld door Bistro Flores en Fabrikaat, gemaakt van plantaardig afval uit hun keuken.
We het publiek van harte uit om de opening van TERRA_FOOD LABORATORY op 8 oktober bij te wonen.
TERRA_FOOD LABORATORY is vanaf 8 oktober te vinden aan de Zaligestraat 6663 KR Nijmegen.
Dit vind je misschien ook leuk…
-
5x jongerentips in Nijmegen - 9 t/m 15 februari 2026
Festivals, feestjes, concerten, culinaire uitjes en meer! Ook deze week kun je je weer volop vermaken in het prachtige Nijmegen. Lees snel verder voor onze jongerentips!
-
Wat is er te doen in Nijmegen - 9 t/m 15 februari 2026
Op zoek naar leuke dingen om te doen deze week in Nijmegen? Wij hebben de leukste tips voor je op een rijtje gezet. Bezoek het cabaret of ga naar een rockconcert. Bekijk onze tips in onderstaand overzicht!
-
Eerste Internationale LRE Youth Forum in Nijmegen: Jongeren uit heel Europa welkom te reflecteren op de toekomst van herdenking
Jongeren tussen 18 en 25 jaar uit Nederland en heel Europa worden uitgenodigd om deel te nemen aan de eerste editie van het LRE Youth Forum. Dit internationale forum biedt jonge deelnemers perspectieven op de Tweede Wereldoorlog uit te wisselen.
-
Waar is het kind van Jut?
Museum Kinderdorp Neerbosch in Nijmegen voegt een bijzonder verhaal toe aan de expositie: Waar is het kind van Jut? De opening hiervan vindt plaats op zaterdag 7 februari van 15.00 tot 17.00 uur.
-
Festival TREK bezoekt Nijmegen: 29 t/m 31 mei in het Hunnerpark
Van vrijdag 29 tot en met zondag 31 mei strijkt Festival TREK neer in het Nijmeegse Hunnerpark. Het grootste rondreizende foodfestival van Nederland keert in 2026 terug voor haar 12e seizoen.
-
De Blauwe Steen 2025 uitgereikt aan Ingeborg Makkinje
De Blauwe Steen wordt jaarlijks uitgereikt aan iemand die zich vanuit een breed maatschappelijk veld bijzonder verdienstelijk heeft gemaakt voor de ontwikkeling van de stad Nijmegen. Dit jaar koos de selectiecommissie unaniem voor Ingeborg Makkinje.
-
Programma InScience Film Festival 2026 bekend en tickets beschikbaar
Van 3 tot en met 8 maart 2026 staat Nijmegen opnieuw in het teken van het InScience Film Festival, het internationale filmfestival waar wetenschap en cinema elkaar ontmoeten. Vanaf vandaag is het complete programma bekend en zijn de tickets beschikbaar.
-
Denkwerk Festival met lezingen, film, muziek en meer
De wereld is complex. Er is veel denkwerk te verzetten! Kom naar Denkwerk, het filosofisch festival waarin filosofen, theologen en religiewetenschappers van de Radboud Universiteit je verder laten denken over de alledaagse én grote thema’s van deze tijd .
-
Waar straattheater nog mag schuren: try-outfestival MetersMaken in De Vasim
Tijdens MetersMaken zie je als eerste welk nieuw werk deze zomer doorreist naar de grote festivals. Op zondagmiddag 15 maart 2026 presenteren theatermakers in en rondom De Vasim in Nijmegen tussen 12.00 en 17.30 uur hun werk in wording.
-
Music Meeting maakt nieuw festivalformat en eerste namen bekend
Music Meeting Festival keert terug naar waar het ooit begon: de binnenstad van Nijmegen. Tijdens het Pinksterweekend, van 22 tot en met 25 mei 2026, viert het festival de 40ste editie met een nieuwe opzet. De eerste namen zijn inmiddels bekend!
-
Samen aan tafel: succesvolle iftar Wij Zijn Nijmeegs krijgt vervolg
Wat begon als een uitnodiging om aan te schuiven bij een programma en een gezamenlijke maaltijd tijdens de ramadan, groeide uit tot een avond vol ontmoeting en verbinding. Op 21 februari vindt de derde editie van de iftar Wij Zijn Nijmeegs plaats.
-
Rondleiding van Groenmakers en Hortus in de Tuin van de Toekomst
Langzaam gaan we weer richting de lente. Hoe maak je je tuin op duurzame wijze klaar voor het nieuwe groeiseizoen? Kom naar de gratis rondleiding van Groenmakers en Hortus op zaterdag 28 februari in de Tuin van de Toekomst.
-
Het Grote Nijmeegse Cultuurdebat: Bepaal jouw keuze op weg naar de verkiezingen
Op 18 maart 2026 worden de stemhokjes geopend voor de gemeenteraadsverkiezingen. Om inzicht te geven hoe de Nijmeegse partijen in hun programma’s aandacht geven aan kunst en cultuur, nodigen we je uit voor het Grote Nijmeegse Cultuurdebat op 23 februari.
-
Leuke activiteit voor kinderen in Velorama tijdens de voorjaarsvakantie!
Nationaal Fietsmuseum Velorama organiseert tijdens de voorjaarsvakantie van maandag 16 februari t/m vrijdag 20 februari extra activiteiten voor de jeugd in haar museum.
-
In april verandert Go Short Nijmegen opnieuw in een arena voor korte films
Van 7 t/m 12 april vindt Go Short – International Short Filmfestival Nijmegen voor de 18e keer plaats. Het volledige festivalprogramma wordt binnenkort bekendgemaakt, maar Go Short licht nu alvast een tipje van de sluier op.
-
LRE Youth Forum nodigt jonge Europeanen uit in Nijmegen om na te denken over de toekomst van herdenking
Op 2 en 3 maart 2026 vindt in Nijmegen de eerste editie van het LRE Jeugdforum plaats. Jongeren (18-25 jaar) uit heel Europa komen hier samen om kritisch te reflecteren op de toekomst van herdenken.
-
5x jongerentips in Nijmegen - 2 t/m 8 februari 2026
Op zoek naar leuke uitjes om deze week je agenda te vullen? Dan ben je in Nijmegen aan het juiste adres. Lees snel verder voor onze jongerentips!
-
Wat is er te doen in Nijmegen - 2 t/m 8 februari 2026
Op zoek naar leuke dingen om te doen deze week in Nijmegen? Wij hebben de leukste tips voor je op een rijtje gezet. Bezoek een theatershow of concert of doe mee met een workshop Flamenco. Bekijk onze tips in onderstaand overzicht!
-
Alle soorten liefde op (en buiten) het witte doek tijdens InScience Film Festival 2026
Van 3 tot en met 8 maart 2026 staat Nijmegen opnieuw in het teken van het InScience FilmFestival, het internationale filmfestival waar wetenschap en cinema elkaar ontmoeten. Het thema van deze editie is liefde – in al haar vormen.
-
Voorjaarsvakantie in de Lindenberg met Prentenboekjesfestival, Duda Paiva Company en Meneer Monster
Tijdens de voorjaarsvakantie organiseert de Lindenberg een feestelijk theaterprogramma met jeugdvoorstellingen. Plezier maken, verwondering en fantasie staan daarin voorop!