TERRA_FOOD LABORATORY: Innovatie, ontwerp en culinair avontuur komen samen
Op 8 oktober start Fabrikaat in Nijmegen een nieuw experiment naar de innovatieve toepassingen van lokale grondstoffen met de opening van het TERRA_FOOD LABORATORY. De aftrap wordt een buitengewone beleving, waarbij ontwerper Al Ghorie van Jatiwangi Art Factory (JAF) uit Indonesië al kokend voor publiek demonstreert hoe zij de natuur op Java inzetten en versterken.
Fabrikaat viert dit jaar haar 10-jarig bestaan van onderzoek naar de innovatieve toepassingen van grondstoffen uit het Nijmeegse rivierenlandschap. Met de lancering van dit tijdelijke FoodLab wordt er een stap voorwaarts gezet. Het FoodLab wordt een broedplaats voor creatieve geesten, waar fooddesigners, bakkers, chef-koks, ontwerpers en publiek elkaar ontmoeten. Samen onderzoeken zij hoe eetbaar ons rivierenlandschap is, en waar de grenzen liggen tussen food en non-food. Hoe kunnen we duurzaam voedsel én servies ontwerpen?
Gedurende de komende maanden kan het publiek genieten van een gevarieerd programma, waaronder:
- Een diner van gastronomische voedselbos Oogstwold met vernieuwende gerechten op experimenteel servies van Fabrikaat;
- Een workshop van Fooddesigner Katja Gruijters, waarin je zelf eetbaar leer maakt van lokaal fruit;
- Een proeverij op circulair servies, ontwikkeld door Bistro Flores en Fabrikaat, gemaakt van plantaardig afval uit hun keuken.
We het publiek van harte uit om de opening van TERRA_FOOD LABORATORY op 8 oktober bij te wonen.
TERRA_FOOD LABORATORY is vanaf 8 oktober te vinden aan de Zaligestraat 6663 KR Nijmegen.
Dit vind je misschien ook leuk…
-
Theater na De Dam Nijmegen
Theater na De Dam Nijmegen
Sinds 2010 zetten theatermakers en artiesten in heel Nederland zich in op de avond van de Nationale Dodenherdenking op 4 mei om deze dag van extra betekenis te voorzien. Ook in Nijmegen sluiten organisaties zich aan bij dit landelijke initiatief.
-
Meld je gratis aan voor een Vrijheidsmaaltijd in de Stevenskerk op 5 mei
Meld je gratis aan voor een Vrijheidsmaaltijd in de Stevenskerk op 5 mei
Op zondagavond 5 mei organiseren Lindenberg Cultuurhuis, de Stevenskerk en de Openbare Bibliotheek Gelderland Zuid in de Stevenskerk een Vrijheidsmaaltijd van 18.00 tot 20.30 uur. Er wordt Vrijheidssoep geserveerd, er is muziek en diverse sprekers.
-
Wandelend Park bij het Labyrinth
Wandelend Park bij het Labyrinth
Bij het kunstwerk Labyrinth aan de Nijmeegse Waalkade is sinds kort het Wandelend Park te zien. Het park bestaat uit planten en boompjes in bakken met bankjes en verhuist iedere drie maanden naar een andere plek in de binnenstad.
-
StudyShare: studeren zonder afleiding in de bieb
StudyShare: studeren zonder afleiding in de bieb
Eindexamenstress? Niet nodig! In Bibliotheek Mariënburg in Nijmegen kun je van 29 april tot en met 10 mei terecht voor StudyShare: samen met medescholieren in stilte studeren voor het eindexamen.
-
Winnaars voorronde Kunstbende Gelderland 2024
Winnaars voorronde Kunstbende Gelderland 2024
Op zondag 21 april zijn de winnaars van de voorronde van Kunstbende Gelderland 2024 in Poppodium Doornroosje in Nijmegen bekendgemaakt. Meer dan 50 jongeren tussen de 13 t/m 19 jaar streden in de categorieën Dans, DJ, Expo, Film, Muziek, Taal en Theater.
-
Biebrobots programmeren in de meivakantie
Biebrobots programmeren in de meivakantie
In Bibliotheek Mariënburg kunnen kinderen in de meivakantie kennis maken met biebrobots Bibi en Robin. In de Digi Proeftuin leren ze op donderdag 2 mei hoe ze deze robots kunnen besturen.
-
Toptijd Mike Foppen bij Seven Hills Record Run
Toptijd Mike Foppen bij Seven Hills Record Run
Mike Foppen heeft in zijn thuisstad de Seven Hills Record Run gewonnen. Hij deed dit in een persoonlijk record van 13:28. In een spannende eindsprint wist hij vier andere atleten nipt voor te blijven.
-
5x jongerentips in Nijmegen - 22 t/m 28 april
5x jongerentips in Nijmegen - 22 t/m 28 april
Deze week kleurt Nijmegen oranje! Hoe ga jij Koningsdag vieren? Lees snel verder voor onze jongerentips.
-
Wat is er te doen in Nijmegen - 22 t/m 28 april 2024
Wat is er te doen in Nijmegen - 22 t/m 28 april 2024
In de week van 22 t/m 28 april 2024 is er weer genoeg te doen in Nijmegen. Benieuwd naar onze tips, ook tijdens Koningsnacht? Lees dan snel verder!
-
Nieuwe namen bekend voor Vierdaagsefeesten 2024
Nieuwe namen bekend voor Vierdaagsefeesten 2024
Van 13 t/m 19 juli staat heel Nijmegen en omstreken in het teken van één onderwerp: de Vierdaagsefeesten. Nadat in maart de eerste 90+ namen zijn aangekondigd, worden er nu opnieuw ruim 90 namen aan het programma toegevoegd!
-
Dirk Scheele nieuwe ambassadeur van De Liedjesfabriek
Dirk Scheele nieuwe ambassadeur van De Liedjesfabriek
Sinds het begin van dit jaar is Dirk Scheele de nieuwe ambassadeur van Stichting De Liedjesfabriek. De Nederlandse gitarist, zanger, liedjesschrijver en acteur gaat de stichting in woord en daad ondersteunen.
-
Straattheater in al haar vormen bij Podium aan de Waal
Straattheater in al haar vormen bij Podium aan de Waal
Podium aan de Waal is ook dit jaar weer terug. Dit keer niet in de zomer maar op elke zondag in mei en juni. Maar liefst negen keer kunnen Nijmegenaren genieten van lokaal en (inter)nationaal straattheater aan de Waal.
-
Maandagenda mei 2024 van de Lindenberg
Maandagenda mei 2024 van de Lindenberg
In de Lindenberg is er weer van alles te zien in mei. Bekijk hier de uitgelichte programma onderdelen!
-
Qisheng Zheng onthult 'The Chronicle': Een samensmelting van Muziek, Spoken Word en Beeldende Kunst
Qisheng Zheng onthult 'The Chronicle': Een samensmelting van Muziek, Spoken Word en Beeldende Kunst
The Chronicle, op woensdag 15 mei, zal een artistiek experiment vormen tussen de musici op het podium en het publiek. De concerten zullen bestaan uit Qisheng's gedichten en voordrachten, haar originele composities en haar schilderijen en tekeningen.
-
De grootste woonboot van Nijmegen op De Dag van het Levenslied
De grootste woonboot van Nijmegen op De Dag van het Levenslied
Op zondag 12 mei (Moederdag) vindt in Nijmegen De Dag van het Levenslied plaats, hét gratis smartlappenfestival met een knipoog. Om 18:00 betreedt bijvoorbeeld Stef Ekkel het podium, nationaal bekend geworden door zijn versie van “De Woonboot”.
-
5x jongerentips in Nijmegen - 15 t/m 21 april
5x jongerentips in Nijmegen - 15 t/m 21 april
Dans tot in de vroege uurtjes tijdens tijdens van de coole feestjes, bezoek een show of sluit je aan bij The Oflline Club. Dit zijn de jongerentips van deze week.
-
Wat is er te doen in Nijmegen - 15 t/m 21 april 2024
Wat is er te doen in Nijmegen - 15 t/m 21 april 2024
In de week van 15 t/m 21 april 2024 is er weer genoeg te doen in Nijmegen. Benieuwd naar onze tips? Lees snel verder!
-
Makers op de Vierdaagsefeesten 2024
Makers op de Vierdaagsefeesten 2024
Ochtendgymnastiek op de rolschaatsbaan, vingerverfportretten maken of een workshop aerial yoga. Ben jij een maker in (omgeving) Nijmegen en laat je graag jouw kunsten op het grootste evenement van Nederland zien? In 2024 is dit je kans!
-
Vier de vrijheid tijdens het Kinderbevrijdingsfestival 2024
Vier de vrijheid tijdens het Kinderbevrijdingsfestival 2024
Het is inmiddels een echte traditie: het jaarlijkse Kinderbevrijdingsfestival op 5 mei, speciaal voor kinderen van 3 tot 12 jaar, om te vieren dat we leven in een (be)vrij(d) land.
-
Opening Expositie: Meer dan 15 Nijmeegse kunstenaars exposeren in Kilo Kilo Nijmegen
Opening Expositie: Meer dan 15 Nijmeegse kunstenaars exposeren in Kilo Kilo Nijmegen
Vintage kledingwinkel Kilo Kilo aan de Molenstraat in Nijmegen heeft per april een heuse kunstexpositie. 18 april is er de mogelijkheid om werken van zo’n twintig Nijmeegse beginnende en gevorderde kunstenaars te kopen.